怎樣與現今的年青人拉近關系?可以談談S10,可以拉上去玩一把王者榮耀.....其實答案還可以是請她/他喝一杯咖啡。
按照36氪研究院發布的《2019舊式貢茶消費藍皮書》顯示:“90后消費者(21-30歲)已成為舊式貢茶的主流消費人群,占整體消費者數目的50%”。其實,咖啡已然成為了年青人無法拒絕的“快樂水”。作為重要的咖啡伴侶,冬夏皆宜的仙草也急劇廣泛留傳,成為好多人的咖啡必備。
2020年,貢茶行業燒仙草品類背部品牌悸動燒仙草與外賣代營運典范服務商食亨即將攜手合作,食亨將基于大數據技術,憑著豐富的線上線下營運管理經驗,為悸動的外賣業務深度賦能,并推動悸動構建愈發建立的線上線下綜合發展體系,實現品牌力和銷售業績的常年良性提高。
2007年,悸動(北京)餐飲管理有限公司即將組建,13年品牌發展,目前全省分店已超2000多家,在貢茶輕度消費市場的華北區域已深度布局1500+分店,年銷量高達2億杯,早已成為燒仙草品類名副雖然的“新隱型亞軍”。
對于此次合作的重要性,我們用來自支付寶的一組數據就可獲知:貢茶行業每年外賣點單量以50%的速率遞增。目前頸部貢茶品牌在線點單成交量(手機點單及外賣)占比早已超過50%。市場這般,推動企業變革發展。
為了更好的適應市場競爭,也為了給顧客帶來更好的消費體驗,悸動燒仙草攜手食亨就品牌的綜合營運管理體系進行整體升級優化,明晰構建了“6步驟”品牌升級計劃,在服務好全省消費者的同時,分三個階段逐漸提高品牌營運效能,最終實現公司品牌+凈利的全面提高。
在合作前期前期,食亨營運專家對悸動燒仙草作了充分的品牌+市場督查后,迅速成立新老店面焦點小組,就分店構架健全、人員培訓、系統布署等進行全面指導,確保品牌營運基礎的完善和穩定。
后續食亨基于大數據剖析應用技術外賣代運營公司外賣代運營公司,科學指導分店升級營運管理,定期組織駐場教學培訓,從食材上新、菜單設置、活動投放、菜單復盤等操作流程與細節進行全面補習。同時,在區域加盟管理、系統操作培訓、系統布署、視覺展示升級等多方面進行深度優化,讓全省的悸動分店可以同步得到專業、系統的優化。
最后,食亨將基于自主建設的“i食亨”信息中心,推動悸動精準構建贏利強、存活率高的品牌形象單店模型,構建并建立健康可復制的營運管理體系,配合愈發高效的外賣營運團隊和工具,實現品牌整體產值的常年下降。
食亨作為中國外賣代營運領域典范服務商、行業大數據領軍企業,截至目前,已累計為超過5000個國外外不同體量的各種餐飲和新零售顧客提供多樣化線上營運支持,服務網路覆蓋北京、北京、廣州、新疆、西藏等240多個城市和地區。未來,食亨將依托精細化營運及大數據技術支持,幫助悸動燒仙草持續優化升級品牌形象和業務發展,在互聯網時代浪潮下,讓全球更多的消費者熟知并愛上中國仙草口感。
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