疫情防治要求之下，京城大部份酒樓都上線了無接觸掃碼點餐的功能，盡量降低老饕和店員在點餐環節的交流。但對于好多消費者來說，手機屏幕字太小、需要反復授權甚至點餐前先要加入會員等不便，反倒讓掃碼點餐這一環節顯得更為復雜。據悉，部份點餐系統要求授權搜集信息的行為，也埋下了信息泄漏的安全隱患。
掃碼成了“規定動作”
不論進哪些類型和檔次的餐廳喝水，桌邊大多都貼著一張點餐二維碼掃碼點餐系統一套多少錢，動動腳趾能夠點餐——去年以來，二維碼點餐的模式在全市普及開來，曾讓不少老饕有了盡量降低接觸的安全感。在廣渠門附近一條新街上，位于著20余家餐廳。記者周六到這條街上調查時發覺，每一家餐廳的飯桌上都貼著二維碼，服務員也會首推掃碼點餐。
而在快餐店，“掃碼點餐”甚至成了標配。趕上下午，菜市口附近一家星巴克分店里的四五名服務員都在取餐柜臺繁忙，兩臺點餐機器上貼出“推薦使用掃碼點餐”的提示。記者尋問后，店內工作人員說：“可以人工點餐，但如今疫情反復，推薦您使用我們的無接觸點餐功能。”
在星巴克、肯德基、德克士等快餐店里，酒柜前同樣早已甚少出現排隊等候的景色，取而代之的是人們各自低頭操作點餐大屏或手機。從店內的取餐提示屏上可以看出，自助點單和外賣訂單占了絕大多數。
無接觸點餐反倒更麻煩
但同時，掃碼點餐的功能也讓消費者，尤其是不太習慣使用智能手機的老年人倍感不便。
60多歲的居民邵男士是一家家常餐廳的常客，甚至連菜單都能背出來。但自從店里使用無接觸點餐，起初輕松的點菜過程顯得復雜了：“手機上的字小得看不清，從列表里找食材也費力。有時侯不留神點了返回，就退出了小程序，再登進去還得重新選。”邵姐姐責怪說，“以前點菜幾句話就完事兒，現今少說也得折騰上好幾分鐘。”
不僅操作不便捷，無接觸點餐還因信息泄漏隱患而令人指責。客戶在掃碼點餐過程中須要容許店家獲取大量個人信息數據，這種數據最終流向那里，怎么保證信息安全，讓不少老饕心中直犯嘟囔。
記者在調查中發覺掃碼點餐系統一套多少錢，“掃碼——點單——結賬”的流程是消費者最能接受的，不須要進行太復雜的操作和太多授權才能完成。但在一些點餐系統中，用戶掃碼后會彈出申請獲取微信頭像、昵稱、地區和性別等信息的彈窗，假如拒絕就沒法使用在線點餐功能。還有些掃碼點餐后就要先關注公眾號；要想獲得店家的讓利券，還須要提供手機號甚至注冊成為會員等等。一系列冗長的步驟也讓許多人望而興嘆。
邵男士認為，無接觸點餐是疫情防治的須要，能理解；但讓她難以接受的是點餐過程中一系列附加的要求。“餐館能不能不要再通過強制關注公眾號、要求獲取用戶信息甚至插廣告來‘薅羊絨’？”
用戶信息安全存隱患
對于餐飲企業而言，掃碼點單節約人力成本的療效確實立竿見影，但實際上，使用掃碼點餐功能并不限于此。記者從業內人士了解到，在疫情反復帶來的嚴打之下，餐飲店家普遍將提供二維碼服務視作“降本增效”的重要手段之一。
據上述業內人士透漏，店家采用掃碼點餐更深層次的作用就是獲取用戶客群，通過自有渠道向用戶推送營銷信息，甚至對用戶進行有針對性的營銷觸達。為此，許多與點餐本身無關的用戶信息也被店家列入搜集范疇。
現階段，不僅百勝、星巴克等小型餐飲集團開發出自己的點餐系統之外，餐飲網路軟件服務行業還出現了美味不用等、二維火、客如云、屏芯等公司，專門為餐飲店家提供掃碼點餐等外包服務。用天眼查搜索“掃碼點餐”關鍵詞可以發覺，目前全省總共有85家關聯公司。
但是，不論對于餐飲企業還是背后的數據公司而言，能夠對用戶個人信息進行有效的保管和合理的使用都仍未遭到監管，搜集用戶個人信息的邊界也處于法律法規的模糊地帶。保護用戶個人信息不僅靠店家的自覺，還須要監管層面的進一步深化。（實習記者楊天悅）
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