近五年,餐飲行業在疫情的影響下,需求不降反升,店家加速向線上轉移,產生外賣業務隨處可見的場景。
傳統餐飲行業的變革,不僅展開線上業務,智能化餐飲的發展也非常迅速,店家通過智能化服務可以提高整個飯店的營運效率,提高消費體驗。
例如,好多飯店都推出“無接觸服務”,掃一掃二維碼即可點餐、結賬等多項服務,好多消費者倍感很便捷。
餐飲“互聯網+”的概念越來越火熱,掃碼點餐早已成為當下不可或缺的趨勢。
傳統餐飲模式的窘境:
1、用工成本高:
用工成本可以說是餐飲行業的一大重投入,如今服務員的薪水越來越高,好多地方還必須要求有四險一金,進餐高峰期時忙不過來餐飲店便會多加人手,加上前期的培訓和試用期,還有流動性,這一項開銷十分大。
2、顧客消費體驗差:
到店排隊選座點餐付款,傳統的流程十分復雜,很浪費時間,非常是點餐的環節,時常出現顧客選菜而苦惱,服務員在哪里難堪等待的局面二維碼點餐系統要多少錢,影響出餐速率,耽擱雙方時間,客戶也不能仔細研究餐品和隨時加菜。
3、顧客二次營銷:
傳統的餐飲模式很難處理和維護回頭客,特別浪費人力和精力,所以須要更智能化和精細化的模式。
現現在掃碼點餐二維碼點餐系統要多少錢,擁有更智能和更自主的點餐模式,客人除了可以自主掃碼點餐、支付,也節約了點餐和付錢的時間,對飯店來說也降低了人工成本,翻臺率也會更高效,掃碼點餐系統能為飯店帶來什么益處呢?
一、節省人工支出
現今的客戶在市場教育和影響下,普遍有掃碼點餐的意識,不須要過多的引導,前廳起碼省掉2-3名服務員,客人點餐后后廚直接收到訂單,大大提升飯店的用餐效率和運作效率,為飯店節省了人力成本。
二、歸類用戶喜好
客戶多久來一次,一次消費多少,點了哪些菜肴,喜歡的口味。那些數據對于飯店的食材研制和會員權益設置,有特別科學精準的指導根據。用大數據研究客戶,后續可以為客戶提供愈發精準化的推介服務,為網路營銷提供了最直接的支持。
三、掃碼點餐開啟餐飲數字化的關鍵一步
餐飲店面每晚有很大客流,如何把客人留住,轉化為自己飯店的會員,先從掃碼點餐開始。
四、點餐加菜不用排隊,支付更方便
點餐加菜不再依賴于服務員,客人點餐更隨便,付款更便捷快捷。同時菜單手動更新,合理的節約包裝彩印紙版食譜成本費;線上支付,降低了店員誤收偽鈔的狀況形成。
五、菜品統計,控制成本
用戶點擊食材下單后,后臺可以直接統計食材分類,各食材的點擊次數,這樣可以挺好地篩選出消費者的喜好,后廚備貨也可增加采購成本。
掃碼點餐如何做?
云快賣基于【同城生活服務系統】為營運者和店家開通掃碼點餐業務,營運者負責推廣店家,幫助店家申請支付商戶號,申請桌貼物料鋪裝到店內即可。
總的來說,掃碼點單業務在幫助店家省時省力,提升點單效率及店外翻臺率的同時,能夠讓平臺營運者攫取相應的利潤,平臺開拓掃碼點單的店家越多,利潤越大,一舉多得。
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