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智慧食堂:舌尖浪費(fèi)的終結(jié)
2023-07-11 09:02:10 歡樂(lè)點(diǎn)

近些年來(lái),隨著科學(xué)技術(shù)的發(fā)展,智慧飯?zhí)迷谛@、醫(yī)院、工廠、政企單位等漸漸落地,健康、安全、智慧飯?zhí)孟到y(tǒng)成為新的時(shí)尚。那為何銀企單位須要智慧飯?zhí)茫?/p>

據(jù)記,國(guó)家機(jī)關(guān)單位、政黨、社會(huì)團(tuán)體、事業(yè)單位共計(jì)253.9萬(wàn)個(gè),人數(shù)總計(jì)1460千人,機(jī)關(guān)飯?zhí)玫臄?shù)目不可計(jì)量,而在機(jī)關(guān)飯?zhí)貌鑾咨希速M(fèi)現(xiàn)象比比皆是。

各地政府機(jī)關(guān)飯?zhí)玫倪M(jìn)餐方法主要有以下兩種:一是吃自助餐,通過(guò)象征性收費(fèi),讓用餐者隨便自行選擇各種飯菜,這樣勢(shì)必出現(xiàn)常常多點(diǎn)吃不完的現(xiàn)象,導(dǎo)致必然的浪費(fèi);二是圍桌用餐,依照前來(lái)用餐的人數(shù)確定一個(gè)就餐的標(biāo)準(zhǔn),但因?yàn)轭A(yù)期的人數(shù)和實(shí)際用餐的不一致,因而常常會(huì)導(dǎo)致飯菜剩余和浪費(fèi)。而考慮機(jī)關(guān)單位自身的特殊性,須要招待遠(yuǎn)道而至的領(lǐng)導(dǎo)或考察黨員,菜少不好意思,都會(huì)導(dǎo)致何必要的鋪張浪費(fèi)。避免舌尖上的浪費(fèi),讓機(jī)關(guān)飯?zhí)谜嬲龅角趦€節(jié)省,不僅靠地方新政,機(jī)關(guān)飯店自身改建也必不可少。

為解決以上問(wèn)題,我們將提供一套方案—智慧飯?zhí)霉芾硐到y(tǒng)

智慧飯?zhí)霉芾硐到y(tǒng)徹底改變傳統(tǒng)餐食制做流程,通過(guò)數(shù)據(jù)把消費(fèi)者、廚房機(jī)器人、供需交易平臺(tái)等系統(tǒng)及設(shè)備聯(lián)接在一起,除了可以降低當(dāng)前機(jī)關(guān)飯?zhí)么罅坷速M(fèi)現(xiàn)象,提高乳品流通環(huán)節(jié)效率

刷臉用餐支付——更方便

智慧飯?zhí)霉芾硐到y(tǒng)支持多種飯?zhí)糜貌湍J剑ㄗ赃x餐模式、自助餐模式、檔口用餐、預(yù)訂取餐等。用餐職工通過(guò)金融級(jí)AI人臉辨識(shí)技術(shù),在售餐終端進(jìn)行點(diǎn)餐、取餐或支付,平均用時(shí)大于0.3秒的超高速辨識(shí)機(jī)關(guān)單位食堂點(diǎn)餐系統(tǒng),大大增加了用餐高峰的排隊(duì)壓力,整體提高飯?zhí)脿I(yíng)運(yùn)效率,提升用餐方便性。

飯?zhí)霉芾硐到y(tǒng)管理——更精準(zhǔn)

智慧飯?zhí)霉芾硐到y(tǒng)管控功能,對(duì)采購(gòu)庫(kù)存、成本核算、食堂經(jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)進(jìn)行全方位統(tǒng)計(jì)剖析。系統(tǒng)可實(shí)現(xiàn)飯?zhí)煤笄诳偛抗芾淼纳舷录?jí)分級(jí)管控,并將分部飯?zhí)玫慕?jīng)營(yíng)數(shù)據(jù)與總部實(shí)時(shí)移動(dòng),為總部對(duì)多飯?zhí)霉芸靥峁┯辛ぞ摺?jù)悉,智慧飯?zhí)霉芾硐到y(tǒng),全流程記錄菜品來(lái)往數(shù)據(jù)機(jī)關(guān)單位食堂點(diǎn)餐系統(tǒng),便捷飯?zhí)媒?jīng)營(yíng)者隨時(shí)實(shí)地查看管理數(shù)據(jù),把握經(jīng)營(yíng)狀況。

飯?zhí)檬嘲脖O(jiān)管——更安全

智慧飯?zhí)霉芾硐到y(tǒng)通過(guò)進(jìn)銷存管理和庫(kù)管功能,對(duì)食材采購(gòu)、定價(jià)、入庫(kù)、生產(chǎn)、加工到售賣等流程,進(jìn)行全流程數(shù)據(jù)監(jiān)管。農(nóng)殘檢查功能與系統(tǒng)后臺(tái)無(wú)縫對(duì)接,材料入庫(kù)實(shí)時(shí)顯示菜肴檢查數(shù)據(jù),減少乳品安全風(fēng)險(xiǎn)系數(shù)。

鴻博智成智慧飯?zhí)霉芾硐到y(tǒng)從管理者和就餐者兩個(gè)方面出發(fā),借助聯(lián)通互聯(lián)網(wǎng)技術(shù),對(duì)訂餐、取餐、結(jié)算、管理等進(jìn)行全面優(yōu)化,幫助政府機(jī)關(guān)飯?zhí)媒当咎嵝В岣呗毠みM(jìn)餐滿意度!

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