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本報(bào)訊（記者王文通信員徐新合）從田間到茶幾，讓中學(xué)飯?zhí)玫拿恳环菔澄镉雄E可循。筆者從8月31日舉行的市“陽(yáng)光飯?zhí)谩敝辈善脚_(tái)建設(shè)新聞發(fā)布會(huì)上據(jù)悉，9月1日食堂配送系統(tǒng)，錦屏中級(jí)學(xué)校、板浦中級(jí)學(xué)校、新浦小學(xué)3所中學(xué)試行“陽(yáng)光飯?zhí)谩敝辈善脚_(tái)供貨。各相關(guān)部門按照各自職責(zé)及權(quán)限可通過(guò)平臺(tái)實(shí)時(shí)在線督察產(chǎn)品供貨渠道、品質(zhì)、價(jià)格、交易等情況，做到上游追溯、中途追蹤菜品軌跡、終端定位使用者，最大程度防止乳品安全風(fēng)險(xiǎn)和廉政風(fēng)險(xiǎn)。

曾經(jīng)，每到開(kāi)學(xué)前，校區(qū)飯?zhí)貌少?gòu)人員都要到各大市場(chǎng)批發(fā)菜品，花費(fèi)大量人力物力，也給質(zhì)量管理帶來(lái)眾多困局。現(xiàn)在，我市通過(guò)變革創(chuàng)新，打算在全市中學(xué)統(tǒng)一實(shí)行智慧化陽(yáng)光直采平臺(tái)系統(tǒng)。該平臺(tái)向下對(duì)接“田間地頭”食堂配送系統(tǒng)，向上聯(lián)接中學(xué)飯?zhí)茫v向銜接乳品監(jiān)管等部門，可以實(shí)現(xiàn)供應(yīng)商選聘陽(yáng)光、采購(gòu)價(jià)錢陽(yáng)光、食材品質(zhì)陽(yáng)光、配送過(guò)程陽(yáng)光、食材測(cè)量陽(yáng)光、驗(yàn)收稱重陽(yáng)光、加工過(guò)程陽(yáng)光、財(cái)務(wù)結(jié)算陽(yáng)光、信用監(jiān)管陽(yáng)光和監(jiān)督檢測(cè)陽(yáng)光。

“陽(yáng)光飯?zhí)弥辈善脚_(tái)包含一個(gè)大數(shù)據(jù)中心、物聯(lián)網(wǎng)監(jiān)管及陽(yáng)光公示兩個(gè)系統(tǒng)，‘陽(yáng)光飯?zhí)谩少?gòu)、供貨配送管理以及安全監(jiān)督管理3個(gè)模塊，分別供中學(xué)飯?zhí)谩⑴渌蛦挝弧⑹袌?chǎng)監(jiān)管部門、平臺(tái)管理公司、社會(huì)公眾使用。”市農(nóng)發(fā)集團(tuán)總工總監(jiān)張明才介紹，平臺(tái)依照“學(xué)校線上下單、配送企業(yè)按標(biāo)準(zhǔn)入選、伙食費(fèi)建行托管、主管部門按責(zé)監(jiān)管”的思路全程管控。

目前，潤(rùn)州區(qū)、灌云縣等12家配送單位錄入平臺(tái)配送店家名錄庫(kù)。“舉個(gè)事例，中學(xué)須要的菜品通過(guò)直采平臺(tái)選聘的店家配送過(guò)來(lái)，由中學(xué)逐一驗(yàn)貨，會(huì)不會(huì)缺斤少兩、加工的過(guò)程是否符合衛(wèi)生條件等就會(huì)傳送到平臺(tái)終端。”市市場(chǎng)監(jiān)管局黨組成員、三級(jí)督查員張祝寶介紹，市場(chǎng)監(jiān)管、教育、紀(jì)檢監(jiān)察等相關(guān)部門可以在線實(shí)時(shí)查看中學(xué)飯?zhí)煤团渌蛦挝徊僮魇欠褚?guī)范，政府監(jiān)管部門之間及中學(xué)生父母之間，可以實(shí)現(xiàn)數(shù)據(jù)互通共享，產(chǎn)生校園乳品安全共治共管的局面。

平臺(tái)安全高效的背后，離不開(kāi)社會(huì)層面的支持。市教育局副主任蘇守杰介紹，為了讓廣大師生了解這一平臺(tái)的優(yōu)點(diǎn)，市教育部門已充分借助QQ群、微信公眾號(hào)等新興媒體發(fā)布《致中學(xué)生父母一封信》，市教育局聯(lián)合市衛(wèi)健委與市公安局分別擬定了《連云港市中中學(xué)（幼兒園）中學(xué)生營(yíng)養(yǎng)餐食譜》與《關(guān)于規(guī)范徐州市“陽(yáng)光飯?zhí)谩敝辈善脚_(tái)配送餐汽車的通知》等制度，做到平臺(tái)規(guī)范管理有章可循、有據(jù)可查、有規(guī)可依。

此外，“陽(yáng)光飯?zhí)谩敝辈善脚_(tái)計(jì)劃由城區(qū)中學(xué)開(kāi)始實(shí)行，包括潤(rùn)州區(qū)、連云區(qū)、開(kāi)發(fā)區(qū)、徐圩新區(qū)和云臺(tái)山公園。目前已完成主市區(qū)186所中學(xué)“陽(yáng)光飯?zhí)谩敝辈善脚_(tái)管理員及財(cái)務(wù)人員培訓(xùn)與中學(xué)資金帳戶搜集等工作。下一步將在城區(qū)中學(xué)試行的基礎(chǔ)上，按照平臺(tái)運(yùn)行情況，穩(wěn)當(dāng)推動(dòng)中學(xué)全覆蓋。

為有效守護(hù)師生“舌尖上的安全”，市市場(chǎng)監(jiān)管局將強(qiáng)化動(dòng)態(tài)監(jiān)督，若發(fā)覺(jué)配送店家價(jià)錢過(guò)高、送達(dá)不準(zhǔn)時(shí)、儲(chǔ)運(yùn)條件不達(dá)標(biāo)、食材質(zhì)量管控不嚴(yán)等現(xiàn)象，將采取約談、暫停上線和退出機(jī)制等舉措給以包庇。市市場(chǎng)監(jiān)管局副主任夏陽(yáng)介紹，將強(qiáng)化對(duì)平臺(tái)店家的信用管理，規(guī)范“陽(yáng)光飯?zhí)谩敝辈善脚_(tái)經(jīng)營(yíng)秩序，提升乳品安全監(jiān)督管理效能。

●直采平臺(tái)供貨，菜品從田頭到飯?zhí)茫?0個(gè)環(huán)節(jié)全程“陽(yáng)光”

●惠及錦屏中級(jí)學(xué)校、板浦中級(jí)學(xué)校、新浦學(xué)校師生

●186所中學(xué)已完成“陽(yáng)光飯?zhí)谩敝辈善脚_(tái)的相關(guān)工作

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