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智慧食堂能做什么?如何解決政企單位食堂矛盾?
2023-09-05 18:01:14 歡樂點

銀企單位通常設有單位內部飯堂,一般后廚人員按照單位總體人數,預計備餐,而且大多會出現多備餐浪費、少備餐不夠或則符合職工口味的飯菜賣得多、其他菜沒人吃等等問題,既形成大量菜品浪費又容易服務不好職工。這么應當怎樣解決這些矛盾?智慧飯堂能做哪些?

線上提早預訂,飯堂也能訂外賣

在飯堂實際營運中,有的單位會將用餐人數上報,提早讓飯堂打算,然而這些人工統計的方法既有流程繁雜的弊病又容易統計不到位,智慧飯堂預訂餐系統,為飯堂提供“外賣”供餐形式,飯堂在系統內設置預訂時間段及食材價錢、圖片等信息,職工按需預訂、按需取餐、線上直接支付,同時飯堂可實時查看報餐人數、食材份數,便于采購菜品。

這些預訂形式,除了使飯堂能精打算餐,減低浪費,節約成本,還給財務部門帶來工作便利,智慧飯堂預訂餐系統可以實時統計就餐人數、消費金額,產生清晰地財務報表,單位按照須要隨時導入帳單,統計核算。

調整食材結構,更符合職工口味

現代飯堂管理須要精準的數據來支持決策,飯堂通過智慧飯堂大屏云監管系統,將前后端數據全面打通,可清晰看見飯堂當天用餐率、受歡迎食材排名、就餐人數、用餐滿意度、就餐數據統計等等食堂預訂小程序,同時飯堂可安裝可視化大屏,直接用于數據展示,幫助決策者聚焦目標食堂預訂小程序,提升決策能力。同時,系統可實現集團與多個子公司、子商戶之間的數據共享、功能共用。

因各企業飯堂管理模式的不同,智慧飯堂也會按照飯堂需求設置管理后臺,對不同飯堂管理模式設置相應的功能組合方案建議,構建讓企業、食堂、員工三方都滿意的信息化飯堂。

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