近來去一家餐館喝水,坐下不見服務員拿菜單過來,尋問后才得悉:沒有菜單。如何點單?掃一下桌角貼著的二維碼。
不止點單掃碼,埋單也必須掃碼。能用現金嗎?不能。
其實我帶著手機,也可以聯通支付,但一種被剝奪選擇權的不適感,讓我離開了這家餐館。
最近,掃碼點單,在不少飯店里就會遇到。有些酒樓,除非你表示拒絕掃碼點單,服務員就會把紙質菜單送來。聽說,假如客人拒絕掃碼,有的服務員都會漏出不耐煩的神色,似乎給他添了多么大的麻煩。更畢竟,假如掃碼點單的客人越來越多,飯店對服務員的需求量勢必都會降低。
掃碼支付,也有不少酒樓采用。其實,完全拒絕現金等傳統支付方法的,恐怕仍是某些。但我見到過這樣的情況:飯店推薦掃碼支付,尋問之下才表示現金也行,當我掏出一百塊,飯店又說難以找零。倘若不是我最終湊出了零錢,不知飯店會怎樣應對,莫非真的就不找了?
聯通時代,飯店趕上這股風頭,為客人多提供一種點單或支付方法,讓客人多一種選擇、多一些便利,其實是好事。但若果過分著急地推廣新方法掃碼點單,乃至完全用新方法取代傳統方法,雖然就變了味了。不禁讓人想問,這究竟是為了客戶的便利,還是為了飯店的便利?對客戶來說,選擇權需自己追討,甚至干脆沒有了,體驗也未必顯得更好;對飯店來說,流程更清晰簡單了,人力成本能夠增加,自然歡迎。企業的利潤提升了,消費者的體驗卻沒有實質提高,甚至還有可能增加,這樣的狀況,不太公正。企業有權力決定自己的經營方法,但尊重消費者選擇權、服務消費者的意識,不能冷漠了。
但是,我還有另一層疑慮:掃碼點單,會不會有泄漏個人信息的風險?沒有了內容不易變化的紙質菜單,會不會給一些不良企業提供“殺熟”的機會?——你來這家餐館的次數越多,顯示給你的價錢就越高。但愿我是杞人憂天。(紀玉)
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