明天發了一個微頭條,是早晨職工有事請一個小時假,我只能去店里頂班,隨手拍了一張貼滿訂單的圖片。
起初就是認為好玩隨手一拍一發,沒想到好多同學留言
有的說外賣店不掙錢、給平臺打工、看得到錢賺不到錢哪些的。。。
明天寫這個發出來不為爭辯哪些,只想事實說話
從今年開始創業做小餐飲到如今,我手上2家店,一家純外賣一家超市小吃街店面。我并不是一次性就做了2家店,今年6.18第一家店開張,去年5.1第二家店。
第一家店我守店3個多月,結合我自己在美團積累的經驗,一點點調整活動和優化店面。總結分享下來希望對你們有用,不要生套硬搬,結合自己的店面的產品特色以及商圈同行的情況靈活調整。
1,產品定價。最好是4倍成本+5元(2元會員、1元新客、2元配送費)
2,高收益的優價賣,低收益的高價賣
3,活動不僅滿減還要折扣,具體參考同行
4配送費0元外賣員怎么賺錢,盡量多設置活動,哪怕是收藏有禮或則幾點返利等等
平臺流量和爆光值都是系統評估核算,例如店面評分5.0爆光最大
其次是4.8-4.9;4.6-4.7;4.5及以下
美團有個說法叫流量池分裝制
就是說把平臺的商戶根據系統核算分別打標簽放進對應的流量池,所以評分高于4.5流量極少,不是流量少而是商戶太多,分給你的店就少了
還有平臺不定期和定期都有流量活動,選擇適宜自己店的活動報考也是獲得爆光的關鍵。
假如你不會你不懂可以多找業務總監說說天,不要瞎操作把店玩死了。
店面經營重點是經營,這些開了店就請人做自己不去店里,你店做得上去只能說你財運好。
店面掙錢也講求開源節流,里面你安排好了開源肯定沒問題了
至于節流就要時常去店里,你會發覺在有些廢物借助,一些量大了采購單價低了等等。。。
我死黨的同學做外賣麻辣燙,今年3家店賺了一百多萬配送費0元外賣員怎么賺錢,去年招人了他兒子打理店面,他自己又去做半成品料理包。
所以不要說外賣店不掙錢,你賺不到錢不代表他人不掙錢。
如同我10年做團購那會兒,一些店家借助外賣賺得盆滿缽滿,連鎖店都做上去了,有些商戶每晚和你和稀泥說收益低接待不了哪些的,更有的商戶偷工減料區別對待,最終這種大多都垮了,之后怪團購平臺。
最后總結一下,賺不掙錢不要光聽,都是新時代的明智之人。
假如你的外賣店不掙錢,先剖析緣由再責怪其他人。雖然責怪也要總結失敗的緣由,不然不浪費了一番折騰嗎
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