其實“餓了么”在“3.15”被衛視點名批評后進行了大范圍的規范整改，但關于餓了么平臺外賣的負面報導仍然層出不窮。前幾日，有微博網友反映某用戶在餓了么平臺訂外賣，因不滿外賣送餐時間過長而給了差評，沒想到三天后被商家找上門尋釁鬧事，造成該用戶被砍刀砍傷。不斷出現的類似報導這讓外賣行業也深陷了“信任危機”。學院生無疑是外賣行業的主要顧客群之一，現今外賣有風險，飯堂卻又易讓人食之無味，這么我們到底應當如何解決用餐問題呢？
【種類多還便捷，我選擇點外賣】
調查顯示，學院生通常只有在極特殊的情況下才能選擇訂外賣，有人由于夏天下雨不便捷出游學校食堂外賣，有人以為寢室玩游戲沒空去飯堂買，有人由于疏于工作學習活動兼職……也有學院生為了改善一下伙食選擇訂外賣，大多數外賣乳品品類多樣，口感也讓人滿意。雖然外賣的價錢相對于飯堂較為高昂學校食堂外賣，叫外賣的次數也不多，一旦叫外賣，基本上是由于太忙迫不得已。“我是大一下學期時開始頻繁點外賣的，”今年大三的學院生小加說，“那時侯我在中學生會任職，有的時侯任務太多可能就來不及在飯點出門，外賣選擇多一點，還更方便。并且在很累很煩的時侯能吃到校外的好吃的也是很開心的事情。”小加的同事小遲則說他在餓了么和美團外賣席卷之前就開始頻繁點外賣了：“學校里家屬區有幾家快餐店可以在校內送餐，那時侯我們都存了他家的電話，通常是提早一小時訂餐，高峰時電話還不一定能打得通。不過如今她們家也在餓了么和淘點點里面有了店鋪，算與時俱進吧，更便捷了。”
雖然，外賣更吸引人的地方在其選擇的多樣性和便利性。小加與小遲的寢室離中學房門很遠，想要出門下館子常常須要幾十分鐘的步程。而通過外賣，她們則可以吃到遠在校外商業區的許多小吃。
【如今飯堂不足少于優點】
盡管外賣很方便，但去年外賣的負面新聞太多，前有衛生安全，后有人身傷害，實在是叫人無法放心。相較之下，不少朋友還是認為吃飯堂更讓人安心。飯堂是學院生最正規的用餐場所，尤其是大一新生，常常是最喜歡飯堂的。初來乍到認為中學飯堂新鮮，而且久而久之都會認為飯堂食材單一，口味也很單調，一年下來飯堂的飯菜基本上都有了嘗試，再也沒哪些新鮮感和味道。于是飯堂也帶給了學院生們一些憂愁，熱菜定價過低、菜譜更換平緩成為了飯堂拉不住更多中學生的心的主要誘因。
“偶爾下課早，也懶得點外賣的時侯會吃一次飯堂，但每次見到八塊錢的素菜只有這么一點點菜量，我就很憤怒。加上幾個葷菜，一頓差不多也十幾塊，還不如去點個火鍋吃的爽。”學生小孟埋怨道，“雖然如今飯堂的氣味比原先好，而且對于我這樣比較厭食的人來說，好吃的就這么幾個窗口，每晚做的菜也都差不多，很容易就吃膩了。”不過小孟也承認，飯堂的衛生保證要比外賣整體好一些。
飯堂食材厭倦單一，外賣風險大，學院生深陷選擇兩難的窘境，時下這兩種選擇都有不是，究竟要如何解決伙食問題呢？雖然在生活中，更多的學院生是飯堂、外賣輪著吃的，只是某一方吃的愈發頻繁。中學飯堂后廚須要積極開發嘗試新的菜種和新的口味來滿足來自全省各地大中學生的需求，在價錢上也要盡量做到便宜和薄利多銷。而選擇外賣時，學院生要盡量多了解店家商品的好評率，盡量避開自己遇見不合心意的商品。
圖片丨來始于網路
文/王斯靚崔洪坤
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