王興：三四線城市的市民有充足的時(shí)間自己在家里做菜，她們的生活形式和一線城市的人們不同。
出品|電商報(bào)Pro作者|李迎
美團(tuán)外賣擴(kuò)充渠道
美團(tuán)外賣不斷尋求新的增量市場(chǎng)。
近日，美團(tuán)外賣合作城市在微信公眾號(hào)發(fā)布消息稱，美團(tuán)外賣渠道業(yè)務(wù)將在鄉(xiāng)鎮(zhèn)、景區(qū)、園區(qū)等外賣空白區(qū)域招募合作商，合作商可使用現(xiàn)有主體或其他主體申請(qǐng)合作，每位主體可代理10個(gè)空白區(qū)域。
（圖源：美團(tuán)外賣合作城市公眾號(hào)）
按照介紹，相比于代理城市，代理鄉(xiāng)鎮(zhèn)、景區(qū)、園區(qū)等空白區(qū)域，擁有更低成本投入、更少人員投入、更快回報(bào)周期的優(yōu)勢(shì)。
而客觀來看，和競爭激烈的城市市場(chǎng)相比，鄉(xiāng)鎮(zhèn)等空白區(qū)域市場(chǎng)確實(shí)稱得上是一片藍(lán)海。
目前，我國近7層人口都集中在下沉市場(chǎng)，受互聯(lián)網(wǎng)的影響，村鎮(zhèn)市民的線上消費(fèi)需求在快速下降。而與之相對(duì)應(yīng)的，是滲透率還過高的餐飲外賣服務(wù)。
數(shù)據(jù)顯示，2023年4月，外賣服務(wù)全網(wǎng)滲透率15.6%，用戶以一線、新一線發(fā)達(dá)城市年青群體為主，在下沉市場(chǎng)及40歲以上人群中滲透率較低。
（圖源：）
除此之外，隨著旅游市場(chǎng)的全面復(fù)蘇，公園外賣消費(fèi)的需求也加速到來。
文化和旅游部近日公布數(shù)據(jù)顯示，明年上半年，國外旅游總?cè)舜芜_(dá)23.84億，環(huán)比下降63.9%；國外旅游收入達(dá)2.30萬萬元，比上年降低1.12萬萬元，下降95.9%。
外賣需求潛力大但滲透率低，鄉(xiāng)鎮(zhèn)等空白區(qū)域的外賣市場(chǎng)無疑有著寬廣的發(fā)展前景。
為了更好地開拓空白區(qū)域市場(chǎng)，美團(tuán)外賣也為代理合作商提供了一系列讓利扶植新政。
扶植內(nèi)容包括放寬準(zhǔn)入門檻，有限責(zé)任公司、個(gè)人獨(dú)資企業(yè)、個(gè)體工商戶，均可進(jìn)行合作；同時(shí)還簡化了進(jìn)駐流程，通過資質(zhì)初審后，完成保證金沖值即代表申請(qǐng)合作成功。
據(jù)悉，美團(tuán)外賣還下調(diào)傭金比列，服務(wù)費(fèi)費(fèi)率低至1%，合作期內(nèi)第一年免傭金；而且增加了保證金標(biāo)準(zhǔn)，每位鄉(xiāng)鎮(zhèn)/園區(qū)2億元保證金，每位公園3億元保證金。
在一、二線城市外賣市場(chǎng)漸趨飽和、競爭對(duì)手變多的情況下，美團(tuán)外賣加速開拓新的增量。
大鱷云集的外賣市場(chǎng)
抖音生活服務(wù)總裁朱時(shí)雨提及過：“生活服務(wù)是一個(gè)十幾萬億的廣闊市場(chǎng)，真正通過線上完成的比列似乎特別小，還遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有到存量競爭的地步。”
萬億級(jí)別市場(chǎng)規(guī)模的誘惑下，本地生活賽道持續(xù)升溫，越來越多的大鱷盯上了有著高頻消費(fèi)特點(diǎn)的外賣業(yè)務(wù)。
今年年末，抖音生活服務(wù)與達(dá)達(dá)、順豐同城、閃送等第三方即時(shí)配送平臺(tái)達(dá)成合作，為店家提供了“團(tuán)購配送”服務(wù)，即將涉足外賣市場(chǎng)。
去年，抖音逐步擴(kuò)大團(tuán)購配送的業(yè)務(wù)范圍，為了填補(bǔ)配送方面的弱項(xiàng)，抖音也在近日探求更多的配送模式，包括約請(qǐng)部份自配送體系成熟的連鎖性店家，進(jìn)行自配送試點(diǎn)，以及利用服務(wù)商力量搭建外賣體系等。
目前，抖音早已在App內(nèi)測(cè)試獨(dú)立的外賣服務(wù)藍(lán)籌股，在多種配送形式探求下，步入7月后，100個(gè)城市的用戶第一次可以在抖音點(diǎn)餐到家。
（截自抖音）
不僅抖音，微信也加入了本地生活的競爭中。明年2月，微信在廣深地區(qū)的小程序入口上線了“門店快送”業(yè)務(wù)，聚合具備外送服務(wù)能力的店家，向用戶和店家開放新的外送服務(wù)入口。
日前，微信分店快送業(yè)務(wù)第二批城市服務(wù)相繼上線，不僅此前試點(diǎn)的廣深2城，也將在廣州、上海、成都、重慶、南京、蘇州、杭州、溫州、武漢、福州、佛山和廣州一共12個(gè)城市提供服務(wù)。
同時(shí)，中通同城也接入了微信分店快送城市服務(wù)，為沒有自主運(yùn)力能力的店家提供配送服務(wù)支持。
（截自微信）
抖音和微信都采用第三方平臺(tái)配送、商家自配等輕資產(chǎn)的營運(yùn)形式入局外賣市場(chǎng)，而另一邊，還有一個(gè)擁有百萬騎手的大鱷對(duì)外賣市場(chǎng)虎視眈眈。
今年6月，有消息傳出易迅早已開始公測(cè)外賣業(yè)務(wù)，易迅零售CEO辛利軍也公開表示，易迅正在研究步入餐飲外賣業(yè)務(wù)的可能性，“至于哪些時(shí)侯開始做，就看我們的能力鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣，哪些時(shí)侯可以成立人才隊(duì)伍了。”
盡管易迅的外賣業(yè)務(wù)到現(xiàn)今都還未即將上線，但易迅到家、京東小時(shí)購超過20萬家的進(jìn)駐店面數(shù)目，以及有百萬騎手的達(dá)達(dá)快送，讓易迅具備了入局外賣市場(chǎng)的膽氣。
各路大鱷不斷涌向，作為外賣市場(chǎng)的龍頭，美團(tuán)的壓力驟增。
為了鞏固市場(chǎng)份額，美團(tuán)外賣一邊發(fā)力直播，一邊上線優(yōu)價(jià)爆品外賣券，從價(jià)錢和內(nèi)容兩方面持續(xù)加碼。
除此之外，美團(tuán)也加速開拓新的市場(chǎng)。去年5月，美隊(duì)旗下外賣平臺(tái)KeeTa即將登錄臺(tái)灣，開啟全球化探求。目前，KeeTa的業(yè)務(wù)范圍早已從旺角、大角咀拓展至深水埗及油尖旺的多個(gè)區(qū)域，并預(yù)計(jì)月底覆蓋整個(gè)澳門。
（圖源：美團(tuán)）
與此同時(shí)鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣，在新玩家們還在開拓一二線城市的外賣業(yè)務(wù)時(shí)，美團(tuán)也進(jìn)行錯(cuò)位競爭，加強(qiáng)對(duì)鄉(xiāng)鎮(zhèn)、景區(qū)等外賣空白區(qū)域的布局，想要占據(jù)市場(chǎng)先機(jī)，進(jìn)而鞏固自己的市場(chǎng)份額。
而隨著外賣大鱷推進(jìn)向下沉市場(chǎng)滲透，鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣市場(chǎng)也將迎來新的變局。
鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣市場(chǎng)的新變局
過去，因?yàn)橛唵瘟俊⒒A(chǔ)設(shè)施建設(shè)等誘因，相比于一二線城市，美團(tuán)、餓了么等大平臺(tái)在三四線城市、鄉(xiāng)鎮(zhèn)等下沉市場(chǎng)的滲透率并不算高。
但近幾年，隨著互聯(lián)網(wǎng)的普及以及電商、直播等業(yè)務(wù)的下沉，下沉市場(chǎng)消費(fèi)者的消費(fèi)意識(shí)覺醒，對(duì)外賣的消費(fèi)需求快速釋放。
而在美團(tuán)、餓了么還未來得及完全滲透下沉市場(chǎng)時(shí)，本地外賣平臺(tái)彌補(bǔ)了這塊缺口。
有許多回鄉(xiāng)創(chuàng)業(yè)者看中了鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣市場(chǎng)的空白和潛力，通過微信小程序等渠道自建了本地外賣平臺(tái)。
（某本地外賣平臺(tái)小程序）
據(jù)業(yè)內(nèi)人士所說，在鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)，本地外賣平臺(tái)大多以夫婦店的方式營運(yùn)，交納相關(guān)開支后，每月純收益大約在2億元左右，在人均薪資過低的鄉(xiāng)鎮(zhèn)，早已算是特別客觀的收入。
現(xiàn)在，隨著外賣大鱷加速下沉，大平臺(tái)自帶的品牌效應(yīng)、完善的服務(wù)體系、先進(jìn)的技術(shù)等等，對(duì)本地外賣平臺(tái)來說，不亞于是一場(chǎng)聚類嚴(yán)打。
其實(shí)，本地外賣平臺(tái)也并非毫無希望，在偏向熟人社會(huì)的鄉(xiāng)鎮(zhèn)市場(chǎng)中，在說服本地店家進(jìn)駐和培養(yǎng)用戶心智上，本地外賣平臺(tái)具備一定的優(yōu)勢(shì)。
同時(shí)，本地外賣平臺(tái)的扣點(diǎn)相比于大平臺(tái)來說也低得多，許多商戶為了更高的贏利，也會(huì)選擇進(jìn)駐本地外賣平臺(tái)。
外賣市場(chǎng)的炮火永不停息，外賣大鱷推動(dòng)滲透下沉市場(chǎng)，本地外賣平臺(tái)為了生存不斷提質(zhì)增效，激烈的競爭之下，鄉(xiāng)鎮(zhèn)外賣市場(chǎng)將迎來新一輪數(shù)字化升級(jí)和效率提高。
看見都是緣份，俺們加群聊
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