一次性廚具已然成為我們?nèi)ゲ蛷d必須須要的，所以說(shuō)只要有餐飲的地方，就須要用到一次性廚具。而現(xiàn)今市場(chǎng)上還是以消毒餐盤(pán)為主，并且一次性水晶廚具早已有后來(lái)居上的趨勢(shì)。那做飯店廚具生意的究竟收益有多少，我們?cè)撨x擇做哪一類(lèi)的廚具呢？
首先介紹傳統(tǒng)的消毒廚具，傳統(tǒng)消毒廚具投入成本還是很高的，前期須要采購(gòu)廚具和清洗的設(shè)備，這是一筆很大的投入，在清洗的時(shí)侯正規(guī)的廠家須要經(jīng)過(guò)“除渣、粗洗、超聲波、精洗、漂洗、消毒、保潔、檢驗(yàn)”八道工序，送到酒店收費(fèi)大概在了6毛-8毛，這兒面包含人工和廚具耗損等各類(lèi)費(fèi)用，所以本身收益不高，完全靠的是薄利多銷(xiāo)。近來(lái)幾年對(duì)環(huán)保的要求降低，作為傳統(tǒng)的消毒廚具廠家，須要降低環(huán)保凈化設(shè)備，對(duì)于好多小的消毒廚具廠家是一筆不小的投入。現(xiàn)今好多消毒廚具廠家開(kāi)始找尋取代品。
為了找尋消毒廚具的代替品好多廠家開(kāi)始試用PP材質(zhì)一次性廚具，像外賣(mài)打包盒，一次性牙簽套裝等。傳統(tǒng)一次性廚具采用的是PP（聚丙烯）材質(zhì)，成本最高的也不過(guò)才1分錢(qián)左右開(kāi)一次性餐具廠一年賺，像通常的外賣(mài)飯盒，成本甚至在幾毛錢(qián)一個(gè)。PP材質(zhì)主要使用在外賣(mài)的店家，在傳統(tǒng)的餐飲旅館還是不喜歡用的，由于PP材質(zhì)的廚具，美觀度很差，但是遇熱變軟，用戶體驗(yàn)度變差。所以如今PP材質(zhì)主要被用在外賣(mài)上。但是PP（聚丙烯）材質(zhì)，未能回收，不能自然降解，對(duì)自然環(huán)境引起了很大的污染，現(xiàn)今國(guó)家早已發(fā)布限塑令、禁塑令來(lái)限制生產(chǎn)廠家，PP材質(zhì)的傳統(tǒng)一次性廚具馬上就要從市場(chǎng)上消失了。
下邊給你們介紹一下，近幾年出現(xiàn)在市場(chǎng)的新型廚具—一次性水晶廚具開(kāi)一次性餐具廠一年賺，前身是先前在客機(jī)上使用的一次性民航廚具，經(jīng)過(guò)改良后出現(xiàn)在了餐飲市場(chǎng)上。一次性水晶廚具采用的是PS（熱固性乙烯）材質(zhì)，這些材質(zhì)強(qiáng)度較高，本事低溫，無(wú)毒抑菌，無(wú)色無(wú)味，不會(huì)對(duì)人體導(dǎo)致影響。正規(guī)的生產(chǎn)廠家，生產(chǎn)車(chē)間都是無(wú)菌無(wú)塵的生產(chǎn)車(chē)間，廚具生產(chǎn)過(guò)程更是經(jīng)過(guò)260°C低溫一次成形的，出廠時(shí)也要經(jīng)過(guò)紫外線消毒，相比于傳統(tǒng)廚具，更是從源頭避開(kāi)了刀叉出現(xiàn)問(wèn)題。其次就是PS（熱固性乙烯）材質(zhì)，像我們常見(jiàn)的小孩奶嘴，冷柜透明抽屜大多是這些材料，但是一次性水晶廚具具有耐熱、耐腐蝕、玻璃級(jí)品質(zhì)和美觀度被顧客所喜愛(ài)。其成本在3毛左右，重點(diǎn)在一次性水晶廚具店家可以進(jìn)行回收，一次性廚具使用完后可以進(jìn)行回收二次工業(yè)借助，制做手機(jī)殼，車(chē)輛霧燈罩，電視外殼等工業(yè)用具，這樣就解決了傳統(tǒng)廚具難以降解對(duì)環(huán)境導(dǎo)致污染的問(wèn)題，并且相對(duì)比于傳統(tǒng)消毒廚具，價(jià)錢(qián)更深受廣大店家的喜愛(ài)，對(duì)于這些消費(fèi)者和店家都一致好評(píng)的廚具誰(shuí)會(huì)不愛(ài)呢。
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