近些年來，隨著大眾生活水平的提升，人們對于餐飲行業(yè)的需求也越來越高。與此同時(shí)，科技的不斷發(fā)展也為餐飲業(yè)帶來了新的嬗變。在此背景下，信息化智慧飯?zhí)媒鉀Q方案應(yīng)運(yùn)而生。據(jù)介紹，所謂信息化智慧飯?zhí)媒鉀Q方案充分借助了現(xiàn)代信息技術(shù)的優(yōu)勢，為飯?zhí)锰峁┝烁咝А⒏奖愕墓芾矸绞剑瑫r(shí)也為消費(fèi)者帶來了愈加舒適的進(jìn)餐體驗(yàn)。
據(jù)悉，信息化智慧飯?zhí)眠€可以通過數(shù)據(jù)化管理來提升飯?zhí)玫慕?jīng)營效率。飯?zhí)每梢酝ㄟ^安裝信息化系統(tǒng)、智能化庫存管理系統(tǒng)等設(shè)備，實(shí)現(xiàn)對飯?zhí)玫娜鏀?shù)據(jù)管理。通過數(shù)據(jù)剖析，飯?zhí)每梢粤私獾绞裁词巢氖軞g迎，什么食材需求不足，因而調(diào)整菜單，提升菜肴的品質(zhì)和味道，滿足客戶的需求。據(jù)悉，通過對客戶數(shù)據(jù)的剖析，飯?zhí)眠€可以了解客人的口味和消費(fèi)習(xí)慣，因而更好的服務(wù)客戶，提升客戶的滿意度和忠誠度。
不難看出，信息化智慧飯?zhí)玫囊霟o論是對于飯?zhí)媒?jīng)營者還是消費(fèi)者都是大有助益的，而作為信息化重要工具——勤哲Excel服務(wù)器，在此過程中起到了不可忽略的作用。勤哲Excel服務(wù)器所提供的信息化智慧飯?zhí)媒鉀Q方案可以通過智能化設(shè)備來提升飯?zhí)玫臓I運(yùn)效率。諸如，飯?zhí)每梢酝ㄟ^安裝信息化的設(shè)備，實(shí)現(xiàn)對飯?zhí)媒?jīng)營流程的手動化控制，因而提升實(shí)際運(yùn)行的效率和質(zhì)量。據(jù)悉，飯?zhí)眠€可以通過安裝智能化的信息配送系統(tǒng)，實(shí)現(xiàn)對配送的實(shí)時(shí)跟蹤和調(diào)度，進(jìn)而提升配送的效率和確切性。
開發(fā)背景介紹
中學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃是我國自2011年施行農(nóng)村義務(wù)教育中學(xué)生用餐問題的一項(xiàng)健康計(jì)劃。這是一項(xiàng)關(guān)系中學(xué)生健康的由國家免費(fèi)為農(nóng)村義務(wù)教育中小中學(xué)生提供的營養(yǎng)早餐工程，中央財(cái)政先后撥款160萬元用于解決2600萬特困地區(qū)中學(xué)生喝水經(jīng)費(fèi)不足，項(xiàng)目為我國少年兒童健康成長奠定了基礎(chǔ)。
2014年六盤山地區(qū)開始使用勤哲Excel數(shù)據(jù)庫編制飯?zhí)霉芾砥脚_，在使用中通過不斷的建立，2019總算實(shí)現(xiàn)了六盤山地區(qū)營養(yǎng)改善計(jì)劃飯?zhí)霉芾矸矫娴氖謩踊⒘鞒袒瑪?shù)字化管理，解決了六盤山地區(qū)飯?zhí)霉芾韱T繁雜的手工記帳問題，也為中學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃主管部門提供了中學(xué)生每餐主要營養(yǎng)元素的動態(tài)數(shù)據(jù)。
主要功能
根據(jù)《中小中學(xué)飯?zhí)脮?jì)核算辦法》，本平臺實(shí)現(xiàn)飯?zhí)霉芾淼膸齑婀芾怼⒂涃~報(bào)表和營養(yǎng)監(jiān)測三方面的流程化、自動化、數(shù)字化的科學(xué)管理體系，實(shí)現(xiàn)了六盤山地區(qū)用餐中學(xué)生營養(yǎng)狀況數(shù)據(jù)化動態(tài)化管理，并實(shí)現(xiàn)出入庫記錄及各類憑證報(bào)表的電子化管理。平臺操作簡便，經(jīng)濟(jì)效益明顯，規(guī)模化管理便捷，營養(yǎng)檢測實(shí)時(shí)確切
模塊組成
庫存管理模塊
記帳報(bào)表模塊
營養(yǎng)監(jiān)測與公示模塊
平臺亮點(diǎn)：1、出庫的同時(shí)完成記帳、食譜和人均營養(yǎng)元素?cái)z取估算，真所謂“一箭四雕”；一鍵選擇庫存物品列表，超庫存錄入警告提示，營養(yǎng)素人均攝取量頓時(shí)估算，真正實(shí)現(xiàn)帶量進(jìn)餐。
2、年末手動校準(zhǔn)帳目數(shù)據(jù)完整性
3、上級單位對下級單位飯?zhí)眠M(jìn)餐狀況實(shí)時(shí)監(jiān)控管理
4、采購付錢流程化
5、營養(yǎng)元素人均攝取量動態(tài)檢測。
結(jié)語：
綜上所述，利用勤哲Excel服務(wù)器軟件平臺，中國六盤山地區(qū)中學(xué)生營養(yǎng)改善計(jì)劃工程在不懂程序語言的情況下，業(yè)務(wù)人員通過自己的努力，搭建起廉價(jià)，實(shí)用，高效的營養(yǎng)中學(xué)生餐管理平臺，本品臺掛載Excel辦公軟件，界面熟悉甜美，記帳員操作簡單便捷，節(jié)約人力和時(shí)間，經(jīng)濟(jì)高效，管理者遠(yuǎn)程檢測便捷，管理自如，使我們六盤山地區(qū)飯?zhí)霉芾黹_往了規(guī)范化、標(biāo)準(zhǔn)化、科學(xué)化、數(shù)字化的快速車道。
信息化智慧飯?zhí)媒鉀Q方案是餐飲行業(yè)升級和變革的必然趨勢。飯?zhí)媒?jīng)營者應(yīng)當(dāng)積極采用這些解決方案，不斷提升飯?zhí)玫墓芾硭胶头?wù)質(zhì)量食堂配送系統(tǒng)，因而在激烈的市場競爭中立于不敗之地。同時(shí)，消費(fèi)者也應(yīng)當(dāng)積極體驗(yàn)信息化智慧飯?zhí)脦淼谋憷褪孢m食堂配送系統(tǒng)，共同促進(jìn)餐飲行業(yè)的發(fā)展和進(jìn)步。
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