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其實好多下班族幾乎每天都會重復一件事：中午時間快到了，趕忙邀上三五同學，打開外賣APP，一起點各自偏愛的外賣，之后就愜意地等待外賣送上門。
2017年5月，全球著名的聯通互聯網第三方數據挖掘和整合營銷機構藝恩咨詢權威發布《中國在線外賣餐飲行業研究報告》。
報告顯示，中國在線訂餐市場自2011年仍然保持較高速下降，2016年市場規模達到1662.4萬元，2017年市場規模預計將達到2045.6萬元，藝恩咨詢剖析師覺得，中國在線訂餐市場正在步入穩定期。
中國在線訂餐市場規模在不斷擴大的同時，我們也來看一下國外主要的網路外賣平臺"美團外賣"、"餓了么"和"百度外賣"的一次性塑膠廚具日均形成量。
根據各平臺公布的日訂單量，“美團外賣”超過1300萬單，“餓了么”在900萬單左右；“百度外賣”按照市場份額占比來估算，約為200萬單。
假定每位外賣訂單只形成1個一次性廚具開一次性餐具廠一年賺，這么僅這3家外賣平臺每晚就要形成2400萬個一次性廚具，一年就是87億個！而且這數據還不包括其他網路外賣平臺和傳統餐飲店面形成的一次性廚具！
由此推測，我國國外一年消費的一次性塑膠廚具恐怕是上百億個，數目之巨，令人驚嘆！
近日，上海市紅色志愿者聯合會就將“美團”、“百度外賣”以及“餓了么”訴至法庭，理由是三被告外賣訂餐平臺上存在經營模式缺陷，未主動向用戶提供是否使用一次性廚具的選項，使得用戶在直接點餐的情況下系統會默認為其配送一次性廚具，導致了巨大的資源浪費和極大的生態破壞。
似乎有些人會想，不就是一次性廚具嘛，我國地大物博開一次性餐具廠一年賺，就會導致資源浪費和生態破壞？
接出來小編就給你們好好捋捋：目前社會上多數店家使用的都是以發泡熱固性乙烯、聚乙烯或聚丙烯等為原料、采用壓塑機生產的一次性塑膠廚具，因其再回收的生產成本遠低于直接生產成本，所以市面上極少有人會回收，再加上其在自然界中須要上百年才會自然降解，是“白色污染”的主要來源，會對生態環境形成嚴重影響。
目前外賣用餐在我國早已成為一種常規方法，每晚馬路上都有上千萬只一次性塑膠廚具在飛，覺得自己身邊都像是飽含了一股塑膠味道，解決一次性塑膠廚具問題早已顯得刻不容緩。
但要從根本上解決問題，還須要國家、外賣平臺和消費者兩者共同的努力。
1、國家——激勵、扶持企業和科研機構進行科技創新，提升一次性塑膠廚具的可降解性和廢塑膠再生后的附加值，讓廢塑膠的收運和處置體系有利可圖。
另外國家還可合理規定外賣平臺使用降解性較強的一次性塑膠廚具，一經查出有店家不符合規定，立即對其做出相應懲罰，以儆效尤。
2、外賣平臺——樹立環保意識，不賺黑心錢，多用紙袋和使用可降解的優質飯盒；
另外也可仿效國際垃圾回收押金制度，讓消費者選購外賣時先支付部份押金給平臺，待進餐完畢后，將外賣飯盒送至自助回收機器或人工回收點。平臺確認后，再將押金返還消費者，這除了可在一定程度上提升廚具回產率，還可促使消費者樹立健康良好的消費理念和垃圾回收意識，簡直一舉兩得！
3、消費者——了解“白色污染”的害處，樹立環保意識，降低對外賣的依賴，愛惜環境，從生活小事做起！
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