近日，順豐同城上線“豐食”小程序，引發熱議。據了解，這是由順豐同城一站推出面向企業員工市場的送餐服務，專注于企業團餐。
5月11日，記者瀏覽“豐食”小程序的首頁端，發現已經開通“外賣下單”和即將上線的“堂食點餐”功能。其中，企業端用戶可通過“日歷點餐”，選擇指定的日期預定相關餐食；個人用戶在滿足起送要求的基礎上也可自行下單。根據小程序頁面信息，豐食已經獲得德克士、必勝客、超意興等近百家連鎖品牌入駐。
順豐同城方面回應稱，“豐食”平臺主要服務于企業團餐訂購，與美團、餓了么的目標群體不同，尚處于商家入駐和試運營期。而且“豐食”團隊目前只是一個項目組，僅十幾個人，并不是順豐同城的發展規劃，更說不上是順豐總部的發展戰略，“絕對不是要叫板美團、餓了么。”
隨著網絡討論度的火爆，5月11日下午，順豐方面再度回應媒體表示，“‘豐食’是順豐同城內部孵化的團餐平臺，主要為解決公司內部員工的用餐問題，系內部推行，接受的也是內部訂單，并未要跨界做外賣。如果企業解決方案足夠成熟的話，未來也可能會探索給順豐同城做增值業務，但仍處在討論和孵化的階段。”
一位順豐的內部人士向瀟湘晨報記者透露，“這個‘豐食’還是摸索階段的產品。現在被爆出來說單挑美團、餓了么，可能已經涉及到敏感問題了。我們本來沒有這個意圖。”她表示，順豐方面希望盡量低調處理，不希望更多的媒體曝光。
隨著順豐上線“豐食”小程序事件的發酵，不少網友表示，“會迎來十塊錢隨便吃外賣的時代嗎？”也有人解釋，購買的瑞幸咖啡、麥當勞之前就是順豐在配送。還有評論認為，順豐在這個時候上線“小程序”，用意不言而喻：不久前，廣東省餐飲服務行業協控訴美團外賣傭金過高讓眾多餐飲商家不堪重負。
“豐食”應運而生
據了解，企業員工送餐服務“豐食”于2020年2月19日正式上線順豐同城急送價格，3月27日“豐食”小程序推出。當時正值疫情嚴格防控階段，可以說“豐食”是在無接觸配送的風口下應運而生。
對于這項服務最初的定義，順豐同城一站在公眾號上曾發文表示，疫情期間，企業陸續復工復產，員工就餐成了一個大問題。為了解決這個問題，建議企業統一為員工預約訂餐，餐廳統一送餐，員工分布式用餐等方式來保障員工的用餐安全，為餐飲商家提供線上平臺。
據瀟湘晨報記者5月11號的體驗，在湖南長沙城內靠搜索定位區域后，可以使用“豐食”小程序進行單人點餐。點餐的頁面和其他外賣平臺的頁面、流程大致相同，支持到店自提以及即時配送。但是目前在長沙市的商鋪覆蓋率少，除了個別常見的全國連鎖餐飲品牌之外，尚未更多的本土餐飲品牌入駐。對此，瀟湘晨報記者致電順豐速運湖南區，對方表示，順豐同城一直在做餐飲的同城配送，像肯德基、必勝客的宅急送。對于“豐食”，在湖南還未成立單獨的辦理機構，目前沒有特別后續。
此外，就初體驗感來看，“豐食”在一些細節上強化了企業團餐的定位，與其他外賣平臺區別開來。如填寫資料豐富，在“企業訂餐”頁面除了需要姓名、地址、聯系方式外，還有“預估用餐人數”“營業執照”“固定收餐位置”“訂購人及其聯系方式”；頁面設計相對簡潔，無廣告；支付方式，僅支持豐食的會員儲值支付和微信支付；配送費，根據點餐的不同價位，不同餐飲店鋪的配送費主要分為0元、5元。
5月12日，當記者再次瀏覽“豐食”小程序頁面時，發現點擊“外賣下單”后，并未出現相關店鋪點餐欄，而是更改成“還未認證企業用戶，請認證”的字樣。
“孵化”中的“豐食”，也是有備而來
目前，就外賣市場來看，已經呈現出頭部企業壟斷的局勢。其中，美團與餓了么占據著最多的市場份額。根據第三方數據顯示，2019年三季度的外賣交易份額，美團分割53%，餓了么+餓了么星選合計占比43.9%，其他平臺僅有3.1%。
在這樣的情形之下，除了提早關注之市場之外，順豐也是“悄悄地”做了一些準備。
傭金一直是餐飲企業與平臺間爭議不斷的關鍵點，而作為預備玩家的順豐便抓住了這一點。在“豐食”小程序上，記者看到頁面的“商戶入駐”的條件是“免費上線”。對比先前出現的美團“傭金風波”，“豐食”亮出這個準備條件，對于各大餐飲商戶來說誘惑不可謂不大。此外，“豐食”還玩起了“補貼價格戰”的游戲。據頁面顯示，游戲名稱為“瓜分500萬”的活動，用戶可通過“邀請企業入駐”和“我要推薦企業”選項來進行推薦，推薦成功者均可獲得余額獎勵。根據獎勵規則，推薦人將獲取1元獎勵，推薦的企業6月30日前在豐食消費1000元，推薦人還可另外獲得500元獎勵。
對此，電商分析師魯振旺接受采訪時表示，外賣平臺需要給用戶提供豐富的選擇，包括各類餐食，而“豐食”幾乎是從零做起，這將是一個不小的難點。不過，餐飲連鎖顧問王冬明則稱，順豐要是入局對于整個外賣市場而言是好事，尤其是對于餐飲商戶而言，新的平臺入局，意味著行業競爭加劇，這對于苦于外賣平臺高傭金的餐飲商戶非常有幫助。
順豐對于外賣市場早有“覬覦”
據媒體報道，早在2015年，順豐就試水外賣業務，還注冊了“順豐到家”的公眾號（目前已無法搜索）。在2017年百度外賣的收購案中，也曾出現過順豐的身影。由于雙方談判并未達成一致，最后是餓了么將百度外賣收入囊中。
除了和百度外賣的接觸之外，瀟湘晨報記者發現，從2016年起，順豐便發展了同城速遞。據2016年順豐的年報顯示，“同城配業務”方面，公司未來將重點針對餐飲外賣、商貿供應鏈、同城快件三大同城領域分別推出相應的物流產品和互聯網系統產品，并構建行業領先的服務團隊，以滿足客戶對同城市場的多樣化服務需求。之后，順豐“同城配業務”開始涉及外賣餐飲、商超便利、蔬果生鮮、蛋糕鮮花等領域，主營“宅急送”的配送服務。
據數據顯示，順豐的同城配送發展十分迅猛，據2017年順豐的年報，“同城配業務”在客戶服務方面，已形成具有順豐特色的30分鐘快速安全送達的服務品質，已在多個領域為品牌客戶提供同城即時物流配送服務。2019年3月1日起，順豐同城實現獨立化運作，10月24日，在順豐集團召開的“順豐同城急送品牌發布會”上，“順豐同城急送”正式成為獨立品牌。當時，順豐同城公司CEO孫海金首次披露了同城業務的進展：日均訂單量超過100萬，騎手數量超過30萬人，服務已經在200多個城市鋪開。截至2019年年底，順豐同城已服務餐飲等不同行業的眾多頭部品牌，服務超過10萬中小商家和2000萬的個人用戶。據2019年順豐的財報顯示，過去一年，順豐同城業務實現不含稅收入19.52億，同比增長96.12%。在新業務板塊中增速第二，而同城急送已將業務擴展至餐飲、商超、生鮮、醫藥等多個細分領域。
互聯網分析師丁道師認為，順豐同城獨立運營目前取得了不錯成績，以及此前為多個餐飲企業配送的經驗，是其入局外賣市場的基礎。
順豐瞄準的“企業團餐”市場究竟如何？
據團餐謀和禧云國際聯合發布的《中國團餐行業供應鏈發展研究報告（2019）》顯示，國內餐飲行業市場規模已經超過4萬億元，其中，團餐占據30%市場份額；據艾媒咨詢統計，2019年中國團餐市場規模高達1.5萬億元。團餐成為了目前餐飲行業中市場規模增速最快的業態。
據公開信息顯示，對于社會日常餐飲，團餐具有以下幾個優勢：首先，人數和需求量高度可控；其次，團餐是一個B2C for B的商業模式，只要與企業客戶簽訂中長期合同，價格是一定的。另外，廣告宣傳方面費用相對較少。“一單多份，低扣點、收入穩定”便成功吸引了眾多標準化、程度較高的全國連鎖餐飲品牌盯上團餐這塊大蛋糕。據了解，2019年10月，肯德基“企業專送”的團餐上線，此后，一些中式快餐品牌也陸續通過外賣平臺為企業團餐提供服務。2020年，因為新冠疫情爆發，催生更多外賣團餐需求，很多餐飲商家也順勢上線團餐外賣，團餐外賣也變得火爆起來。據艾媒數據預測，2020年中國團餐市場規模將增12.67%，屆時中國團餐市場總規模有望達到1.69萬億元。
那就目前團餐的市場而言，現有外賣團餐更多是在平臺上多份下單或者某一餐飲品牌額外推出企業配送服務，還未形成專門平臺以企業形式提供優惠。對此，不少網友稱，順豐或許就是瞧見了其中的機會，所以上線“豐食”；也有人表示，“因為疫情，失業情況相當嚴重，要是‘豐食’真的搞起來，沒準能解決一部分就業問題。”
對于順豐這次“入局”外賣市場，業內人士分析，“豐食”小程序只是行業初探順豐同城急送價格，倘若“豐食”未來成功運行，順豐或許將能從企業團餐打開外賣切口，迎來外賣條線的全面鋪設。
瀟湘晨報記者姚方媛、實習生王鑫
免責聲明：部分文章信息來源于網絡以及網友投稿，本站只負責對文章進行整理、排版、編輯，出于傳遞更多信息之目的，并不意味著贊同其觀點或證實其內容的真實性，如本站文章和轉稿涉及版權等問題，請作者在及時聯系本站，我們會盡快為您處理。
