前言
共享單車大戰(zhàn)在國內(nèi)正酣，摩拜、ofo等領(lǐng)軍人已經(jīng)迫不及待布局海外市場。2016年10月，宣布用戶可以在某些餐廳的主頁上訂餐，還可以發(fā)現(xiàn)周圍的活動、購買電影票等，正式步入O2O行業(yè)。中國發(fā)展成熟的O2O模式，逐步轉(zhuǎn)向海外。
然而我們也看見，中國O2O的始祖——團購和外賣，從未加入出海的大潮之中。而海外的外賣市場，目前正面臨著權(quán)力更替：Uber旗下的強勢切入美國和印度市場，獲得不俗的市場份額；開發(fā)Areo，在印度提供網(wǎng)絡(luò)訂餐業(yè)務(wù)；外賣巨頭 Hero獲得3.87億歐元融資；印度電商和打車app Ola等巨頭嘗試外賣服務(wù)又最終關(guān)閉，而Dazo和Eatlo等外賣公司甚至已經(jīng)在競爭中倒閉。
近日，餓了么融資傳聞再起，百勝中國宣布控股外賣平臺到家美食會，中國市場維持已久的鐵三角格局面臨改變。 Lab（原獵豹全球智庫）通過對美國、印度、中國三個國家的外賣市場的洞察，用詳實的數(shù)據(jù)展現(xiàn)行業(yè)全貌。與美國、印度迥然不同的中國市場，背后是先行一步的成熟、穩(wěn)定，還是即將重現(xiàn)歷史？
概覽：中國投資最高，印度表現(xiàn)最好，但美國呢？
Lab選了中、美、印三國的主流外賣app的融資情況進行分析對比。
從融資金額來看，中國市場的三個外賣平臺都沒有海外業(yè)務(wù)，但融資額均遙遙領(lǐng)先其它外賣平臺，也從側(cè)面印證了中國補貼大戰(zhàn)的慘烈。唯一可以與之抗衡的是Uber，上一輪融資已達35億，是目前排行榜之最，但是Uber的融資更多是在補貼打車大戰(zhàn)。另外一個就是 Hero的4.31億美元（3.87億歐元），其業(yè)務(wù)范圍極廣，一度還進入中國。
從輪次來看，有5個公司已經(jīng)在F輪，1個公司上市，說明外賣平臺已經(jīng)到了比較成熟的階段。但這5個公司均經(jīng)歷了幾次F輪仍徘徊在上市邊緣，與合并并早早上市的，也經(jīng)歷過股價的暴跌。外賣業(yè)務(wù)的艱難不言而喻。
從融資時間來看，印度兩個外賣app所在公司的融資時間是最新的，都在2017年5月，正好是正式開展印度外賣業(yè)務(wù)的時間，可以推測出印度市場目前是外賣競爭最激烈的市場，也是戰(zhàn)爭最白熱化的階段。
最后，從外賣平臺app的表現(xiàn)來看，截止2017.5.8，印度的是所有外賣app在對應(yīng)國家周活躍滲透率最高的，達到0.9431%，第二名才是中國餓了么，0.8284%。而美國外賣app的周活躍滲透率最低。外賣app 的創(chuàng)始人和CEO 表示，美國的外賣和食品雜貨市場規(guī)模為14億美金，而目前手機端只占據(jù)了1.4%，有可能未來的外賣行業(yè)霸主，在目前甚至還沒有建立。
中國外賣市場：穩(wěn)定的鐵三角，還是暴風(fēng)雨前的寧靜？
近日，百勝中國宣布控股外賣平臺到家美食會，給沉寂如死水的中國外賣市場帶來一絲漣漪。根據(jù)網(wǎng)絡(luò)資料，百勝中國旗下?lián)碛锌系禄?5000余家門店、必勝客1600余家門店、必勝宅急送350 家門店、小肥羊250家門店等，雖然目前到家美食會的安卓端市場滲透率小到可以忽略不計，但根據(jù) Lab對海外市場的觀察分析，鐵三角不一定十分穩(wěn)固，新一輪的洗牌也許就要開始了。
在 Lab每季度發(fā)布的報告中，餓了么、美團外賣、百度外賣的相對排名毫無變化；但從其發(fā)展趨勢來看，卻完全不同。
餓了么：背靠阿里，曲折中上升
餓了么是三個外賣app中發(fā)展得最好的，截止2017.5.22，與半年前的日活相比漲幅達到22.77%。從趨勢上看，餓了么的起伏是三個外賣app中最大的，但目前還是與其它兩家保持了比較大的領(lǐng)先優(yōu)勢。三個外賣app從界面、功能來看都大同小異，真正的差別來自于精細化運營。
美團外賣：業(yè)務(wù)穩(wěn)定背后，有酒店、打車、金融多點齊發(fā)
美團外賣背靠的美團，是中國最大的團購類app。在 Lab的2017一季度排行榜中，位列總榜46，被看作是新的獨角獸。
美團對不同業(yè)務(wù)都進行了嘗試。在O2O方面十大外賣平臺排名，除了貓眼電影、與攜程競爭的美團酒店之外，在目前滴滴一家獨大、易到生死不明的情況下，進入了打車行業(yè)。
根據(jù) 一季度排行，可以看見在打車市場，滴滴占據(jù)了絕對的市場份額。而美團點評的同期周活躍滲透率為2.497%，比滴滴更高，且用戶大部分都是有移動支付能力的人。但目前做網(wǎng)約車除了牌照之外，為了搶奪市場份額，補貼必不可少，對于美團來說，燒錢將會是很大的負擔(dān)。
美團還涉足了金融行業(yè)。比起其它互聯(lián)網(wǎng)公司，美團做金融的優(yōu)勢是其手上商家是小額貸款潛在的群體，而其用戶熟悉移動支付，對移動金融有一定的理解。美團通過并購錢袋寶的方式，獲得了小額貸款的牌照。2017年5月，吉林億聯(lián)銀行正式開業(yè)，美團持股28.5%，是第二大股東。
而美團這一系列的嘗試也被看作是挽救估值的舉措。
不過，美團點評發(fā)布最新業(yè)績數(shù)據(jù)辟謠，表示日完成訂單量超1800萬，現(xiàn)金儲備超30億美元，公司整體業(yè)務(wù)已經(jīng)實現(xiàn)盈虧平衡，收入同比三位數(shù)增長。官方數(shù)據(jù)顯示，美團外賣日完成訂單量已突破1100萬。根據(jù) Lab的數(shù)據(jù)，美團外賣與半年前的日活躍滲透率相比，漲幅4.09%雖然不大，也算處于穩(wěn)定狀況。
美團點評CEO王興曾經(jīng)在公開場合談到出海有關(guān)的話題，不過，似乎還沒有確切的計劃。
百度外賣：風(fēng)雨飄搖何去何從
雖然排名第三，但是百度外賣的討論度卻很高。自從百度不再把O2O放在戰(zhàn)略位置之后，關(guān)于百度外賣的傳聞從未停止過十大外賣平臺排名，餓了么、美團、順豐都是潛在的收購方，尤其是順豐，即使幾度辟謠，從去年到今年傳聞一直未間斷：最新的版本是百度與順豐或合資成立新公司。
從餓了么、美團外賣和百度外賣三個app的日活趨勢對比可以看到，百度外賣的安卓市場滲透率在逐步下降。與去年9.22日活對比，下降比例達到36.85%。
但是，如果把百度外賣和具備百度外賣入口的百度糯米日活趨勢放在一起，結(jié)果就更驚人了。
從上圖來看，百度糯米呈現(xiàn)劇烈下降趨勢，其安卓市場滲透率已經(jīng)跌到與百度外賣相差無幾了。與半年前的日活相比，百度糯米跌幅達到65.73%，已經(jīng)跌了三分之二。
Lab點評：
根據(jù)數(shù)據(jù)，我們可以看見中國市場三個主流外賣app也處于三種截然不同的狀況中：餓了么波動最大、漲幅最多；美團外賣基本上保持穩(wěn)定；而百度外賣則一直向下滑行。美團外賣背后的美團從其它業(yè)務(wù)如金融、出行中尋求突破，而被收購也許是百度外賣最后的宿命。
根據(jù)公開資料，Uber也曾經(jīng)在佛山開展過送餐服務(wù)，但隨著優(yōu)步中國被滴滴出行收購后也淡出了人們的視線。接下來在美國、印度市場可以看見的強勢進入，不知道是否就是美團要做打車的靈感來源？美團把送外賣的經(jīng)驗?zāi)嫦驊?yīng)用到調(diào)配車輛方面，會不會有新的突破？
美國：外賣平臺Uber稱霸 市場老大是達美樂
從整個外賣app排行榜看來，在美國市場，外賣app主要分為美食商家和外賣平臺兩類，它們在排行榜上的表現(xiàn)平分秋色。
第一類：美食商家app
代表：達美樂、必勝客、漢堡王等
第一名是達美樂披薩的官方app，第三名必勝客、第五名帕帕約翰都是披薩，可見美國人民對披薩的熱愛，賣披薩的商家有很大的優(yōu)勢。達美樂不同于大家對傳統(tǒng)餐廳的印象，在營銷方面也非常擅長，在去年11月就搞了一個無人機送披薩的活動，賺足了眼球。
達美樂用無人機送披薩
第二類：外賣平臺app
代表1：以、eat24為代表的有美食相關(guān)背景的app
第4名是傳統(tǒng)的外賣巨頭，與排名15的在2014年合并，強強聯(lián)手，并在合并一年后上市。進入之前，一直是外賣平臺類app的霸主，雖然在2015.4-2016.1各大外賣app相繼融資的時候的股票下跌了61%，但的收入和利潤還是一直保持著增長。
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