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餐飲行業快意味著節省就餐時間,也意味著可以提高餐廳翻臺率
2022-11-09 13:01:48 歡樂點

點餐快意味著節省就餐時間,也意味著可以提高餐廳的翻臺率。使用小程序后,他們感受到的最明顯的變化就是堂食點餐效率上去了。

傳統餐廳想要打折,不可能修改紙質菜單,打折信息也只能由服務員口述,具體每個菜肴減少了多少錢,還需要自己計算。

使用餐飲小程序,打折信息會實時顯示在小程度菜單上,訂單結算時,系統計算出打折后的價格,方便省事。

餐飲小程序數量顯著增長的同時,又以更便捷的服務帶來更高的交易轉化速率——整個餐飲行業小程序平均停留時間下跌10.5%,這意味著,微信小程序仍在幫助每位用戶及商戶以更短的停留時間獲得或傳遞更多的服務,“既無處不在,又用完即走”。

在餐飲行業數字化工具方面,微信支付將整體訂單狀態進行在線化展示,減少顧客的等待焦慮;針對老年人點餐體驗的問題,上線小程序點餐“大字大圖關懷模式”;提供支付后群收款和外賣拼單等工具幫助顧客進行更好的社交表達;同時也支持支付后跳轉視頻號以及小程序內跳轉視頻號及直播的能力,讓用戶與商戶的距離更近一些。

作為人們衣食住行的重要環節,餐飲行業的重要性不言而喻。對于餐飲酒旅行業來說,近兩年面臨的挑戰與機遇共存——數字化升級、智慧餐飲、低碳入住、私域布局...紛紛成為行業關鍵詞。餐飲行業要如何進行轉型升級,在這次變革中完成自救并找到新的創收增長點呢?

點餐快意味著節省就餐時間,也意味著可以提高餐廳的翻臺率。使用小程序后,他們感受到的最明顯的變化就是堂食點餐效率上去了。

傳統餐廳想要打折,不可能修改紙質菜單,打折信息也只能由服務員口述,具體每個菜肴減少了多少錢,還需要自己計算。

使用餐飲小程序,打折信息會實時顯示在小程度菜單上,訂單結算時,系統計算出打折后的價格,方便省事。

目前,遇見小面的小程序下單率是95%。基于該方案微信點餐系統一年費用多少,不僅大大節省了顧客等服務員過來點餐的時間;同時,服務區的專職點餐員也大大減少,一間60個餐位的餐廳在高峰期可以減少3個點餐員。除效率外,小程序點單還帶來了很重要的一點,即“數字資產”——小程序每位用戶點單的路徑,甚至是哪里有停頓點,怎樣回跳,都變得可視化。而這些數字資產可以幫助遇見小面更好洞察品牌的經營成果,產生更大的價值。

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餐飲企業面臨的難題

1.就餐高峰,應接不暇

餐飲行業的特殊性使得其消費高峰期比較集中,這導致高峰期的服務難以周全。

較少的服務人員不能滿足每個顧客的需求微信點餐系統一年費用多少,不能及時完成顧客的點餐消費,這會降低營業額。過多的服務人員又會讓人工成本過高。

2.擴展消費,拉新困難

傳統餐飲行業借助口碑、地推等方式引流拉新,宣傳范圍小。增加新的客戶群體和鞏固已有客戶群體的方式較少,難以通過增加顧客數量的方式,提高營業額。

3.外賣平臺,成本過高

隨著大數據時代來臨和年輕群體消費觀念的轉變,外賣已經成為很多餐飲行業重要的營收途徑。但是,傳統的外賣平臺,需要繳納的費用過高,增加了商家的成本,從而使利潤降低。

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解決難題的小程序

微信小程序可以說是解決上述餐飲行業難題的神器。商家開通小程序后,無論是營銷宣傳、還是服務客戶都可以極大地提高效率。并且可以通過小程序完成線上線下的互動,擴大客戶群體,鞏固私域流量,增加商家的營業額。

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掃碼點餐,提高效率,降低成本

降低人力成本傳統點餐流程:

①:顧客排隊取號,使用紙質菜單點餐,呼叫服務員核對

②:服務員送至收銀處,由收銀員手動下單③:廚房制作,服務員送餐至對應桌位

4:需要服務時,必須手動呼叫服務員,服務員到桌詢問,服務員再折返提供服務

⑤:呼叫服務員買單,服務員送至收銀處,由收銀員核對金額

6:服務員再折返對應桌位收銀,并送至收銀處找贖

⑦:將發票及找贖的現金送至對應桌位,顧客完成整個用餐流程

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定制活動,鞏固老客戶

儲值福利

留不住顧客和復購率低,這句話看見就能讓人頭大而擁有儲值功能則不同,充值100送10元,充值200送25元這類的充值福利很難讓人不動心,而顧客選擇儲值之后就留住了顧客,提高了復購率。

個餐廳生意好不好,就看餐廳能把多少新顧客轉化為老顧客了。給老顧客一點甜頭,是最直接有效的方式,也就是我們常用的會員制營銷。

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鏈式推廣,增加顧客群體

對于消費者,掃描小程序二維碼可自動關注公眾號,也能立刻使用掃碼點餐、支付等功能,非常方便。若消費者體驗不錯,還能將小程序在微信群中進行傳播,形成社交裂變。這樣,商家的知名度就會快速上升,借助小程序可以從公共流量中快速增加客戶群體,而大量的客戶群體可以通過商家的優質服務和產品固化為私域流量,從而增加商家的顧客數量,提高商家銷售額。

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獨立外賣,擴大營收方式

商家自己的小程序同樣可以承擔外賣服務,從而節約在外賣平臺需要承擔的大量成本。外賣服務也可以實現商家的跨時間跨區域消費,增加商家的營業額。

現在,小程序的發展正處于紅利期。這是傳統餐飲行業轉型升級的最佳機會。借助小程序,餐飲行業不僅可以實現自己還能夠獲得更多的利潤。

那么商家要如何構建屬于自己的小程序呢?

得店為你提供全方位的小程序搭建服務。你只需要動動手指,就可以在得店平臺完成小程序的搭建和發布。如果你不會操作,我們可以提供一條龍服務,從注冊到制作到上線,后面你直接上傳產品或者服務,或者修改圖片就行。小程序搭建完成后,你就可以憑借一個二維碼實現掃碼點餐和外賣服務,提高服務效率,增加營業收入!

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如果你需要協助掃碼點餐小程序,開發外賣小程序,需要餐飲小程序制作,小程序開發等服務。

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