近年來，越來越多的機關單位開始升級食堂信息化管理模式。談及哪種形式更適合機關單位使用時，業界卻難給出統一的標準，畢竟適合單位食堂使用特點才是食堂信息化升級的基本原則。在智慧食堂管理專家滿客寶多年的升級案例中，各類食堂需求和升級方案層出不窮機關單位食堂點餐系統，除了檔口點餐、預訂餐等模式，自助餐場景在機關單位食堂升級的過程中被大量應用，優勢明顯。
智能人臉識別替代人工值守
在自助餐場景中，滿客寶智慧食堂采用金融級AI人臉識別技術，打造智能人臉閘機系統，替代食堂入口的人工值班崗位，免除就餐峰值擁堵的壓力。人臉識別技術采用三維建模、面部標點的形式，對人物瞳孔、性別、胡須等十多種屬性進行記憶和識別，即便是同卵雙胞胎的細微差別也可識別，準確度達99.99%，具有超高的精確率和穩定性。根據系統錄入的人臉賬戶信息，員工通過人臉閘機通道時，可自動識別刷臉人的餐補賬戶、余額賬戶、線上支付賬戶等，進行一對一取餐結算。
餐別管理呈現人性化管理理念
根據不同時間段供餐情況，智慧食堂管理員可在系統后臺進行餐別定價，根據時間段、價格等維度區分早、中、晚三餐管理。根據系統信息，人臉閘機通道可自動顯示當下餐別價格，還可根據系統活體識別體征數據，呈現餐品營養數據，提供膳食搭配方案，傳遞出“以人為本”的理念，讓員工感受企業的溫暖。
賬戶管理便于單位財務統計
機關單位食堂大多涉及員工餐補發放。對此，智慧食堂管理員通過系統設置，可為員工創建一個現金賬戶和1-5個餐補賬戶，分別對應不同的消費場景和消費規則，如賬戶固定比例付款、設置賬戶付款順序等。智慧食堂管理系統的賬戶管理功能應用機關單位食堂點餐系統，在提升就餐員工滿意度的同時，真正實現食堂靈活扣費，提升整體運營效率，便于食堂財務進行統計工作。
數據監控智能化管理進銷存
智慧食堂的ERP系統可以對食堂采購庫存、成本核算、食堂經營數據進行全方位統計分析。食堂后廚通過系統進行領料、采購的申請操作，制定生產計劃并進行原料反算，極大降低了自助餐食堂剩餐率，穩定食堂運營成本。此外，退貨、領料、調撥等協調工作均可在系統形成記錄，食堂管理者通過移動端，便可隨時隨地掌握食堂經營狀況，全流程監督管理采購庫存。
結束
對于機關單位食堂信息化升級來說，除了要簡化食堂工作環節、優化工作效率，與單位福利、管理流程相關的部分卻需要適當放大和提升，以加強職員就餐的體驗感。滿客寶智慧食堂作為專業品牌，縱深探索適合各行各業的食堂信息化升級方案，針對性開發有效功能，通過信息化管理系統搭載不同智能硬件，打造便捷的食堂就餐及管理方式。自助餐場景作為其中的一種優化方式，無疑為很多政企單位食堂帶來很強的便利作用，而不同的食堂特點下，智能檔口點餐、遠程移動預訂餐、自選餐等場景同樣可將效用發揮到最大化，達到優化食堂管理的目的。
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