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餐廳運營公眾號的目標：
1.提高到店用戶數量（拉新和回頭客）
2.提高用餐體驗（微信點餐、支付、取餐等）
3.自動化服務，節約人力成本
“再小的個體，也有自己的品牌”。即便是小餐館，也能讓自己的微信公眾號運營地風生水起。現在依稀記得我當時給了一個朋友關于餐館運營的幾個建議，后來短短的一個月，他銷售額上漲了340%。
還記得兩年之前，我朋友向我求助“我們這個餐館都開了小半年了，還是不溫不火餐飲微信公眾號，一點起色都沒有，我該怎么辦呢？看到很多人弄小程序和公眾號啥的，我是不是也需要跟風弄一個呢？”
我給了朋友四個建議：
1、首先注冊自己的微信公眾號，注冊一個訂閱號和服務號。
隨即，他用餐廳的營業執照申請了兩個公眾號。其中訂閱號是每天發送餐廳的優惠信息，新上菜品，美食展示，店鋪動態等信息。
服務號可以對接很多入口，我幫他開通了在線下單，會員卡等功能，對于小餐館來講，這樣的功能已經足夠了，可以作為一個輕量化的小程序或者APP使用，同時，還能積累粉絲用戶。
自己注冊公眾號需要研究很久，所以我經過權衡，花了399元去找了一個外包公司來做，服務態度還不錯，3天時間就搞定了，為了讓大家少走彎路，我推薦給大家：
微信公眾號注冊認證、開通_公眾號搭建_找微信公眾號服務，就選擇鏢獅網
如果你的公號粉絲太少，閱讀量比較可憐，可以考慮付費買一些粉絲和閱讀量來實現原始積累，我之前就是在這家買的：
微信粉絲_微信粉絲增長報價_找微信粉絲服務外包，就選擇鏢獅網
98元買1000個粉絲，讓后臺數據好看點。
2、開通服務號在線點單：
客人進店后找空位坐下，掃描桌上的二維碼進行點餐和支付后就會收到服務號發來的訂單確認消息以及微信支付的憑證消息；
同時服務號另一端會向吧臺發出提醒：“XX號桌點了XXX，請確認”，一旁的打印機也會同步打印出訂餐小票，由收銀員確認訂單并交給身邊的咖啡師開始制作。
做好后后廚師傅在服務號點擊“制作完成”，客人手機就會收到來自服務號“請到吧臺領取“的提醒。
開通這個功能之后，聽說還鬧了不少的笑話。有的客人來到餐廳就嚷嚷著要服務員點餐，服務員聲明可以在桌子上直接掃碼點餐之后餐飲微信公眾號，客人還是一臉狐疑“咦，正常的點餐不都應該是服務員過來直接點嗎？這是什么gui？”
點餐完畢之后，客人便開始了等待，因為他們并不是很確定自己的訂單有沒有被后廚接收到。只能拿著一個卡片默默等待，就跟在銀行辦理業務是一樣一樣滴。
直到后廚點擊“制作完成”并在前臺發出“XX號桌取餐的提醒”的時候，顧客才放下了所有的疑慮，滿眼帶笑地去前臺取餐。
這樣不僅節約了人力成本，還提高了用戶體驗。
3、建立微信商城
除了線下之外，我建議朋友同時開通線上交易的功能，畢竟，現在很多年輕人都是在線下單定外賣，這也逐漸成為了一種趨勢。
后來在我的協助下他開通了微信商城，在商城上上線了自己的餐飲產品。美美的圖片、誘人的價格，一鍵在線下單節省了顧客很多時間。
于此同時，還全城招募外賣小哥。我記得微信商城剛上線一個月，就讓當月的銷售額比上個月提高了3倍左右。畢竟這是開通了新的渠道，銷售額提高肯定是必須滴~~
4、微信群紅包互動
我朋友那天神秘兮兮的把我拉到了一個微信群，進群之后我發現那是他的餐廳優惠群，群成員400多人（聽他的意思是，不止這一個群），群員大都是附近訂餐的老顧客。
群里有個規定，中午11點20的時候，會在微信群里發30個紅包，400多人只要有人能搶到這個紅包的話，無論紅包金額大小都可以獲得當天中午來店消費8折的優惠。
在玩樂中就把優惠信息傳遞了，而且很多顧客還攜帶很多其他的人來點消費，這樣一來更加提高了餐廳的營業額。
反正現在我朋友在我的建議下已經陸續又開了兩家分店了。
有任何關于微信漲粉、引流的問題，可以加我微信【】交流。我這邊也有很多資料可以給你：
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