目前隨著線上即時配送的飛速發展，點外賣已經不再是城市地區的專利，互聯網的下沉帶來了人們生活習慣上的現代化，縣城和鄉鎮地區也已經開始推進外賣經濟。
在后疫情時代，由于人們長時間被隔離在家，生活需求不斷增長、生活質量亟待更好滿足，同城配送、外賣配送服務得到了長足發展。目前一二線城市的外賣配送行業已經逐漸飽和，而三四線和縣城鄉鎮的市場依舊處于空白，在未來，下沉市場將長時期作為未來生活服務平臺和同城配送行業的攻克對象。
縣城鄉鎮地區外賣訂單量崛起 下沉市場潛力巨大
據央視網報道稱，2021年10月某外賣平臺發布數據顯示“十一”國慶期間，全國縣級區域外賣訂單量同比增長34.73%，超過全國top10城市。這說明近年來縣級地區隨著線上配送的興起，外賣行業也逐漸抬頭。
目前，我國社會人口占比在一二線城市分別為5.3%、13.7%鄉鎮外賣平臺，而對于三線及以下城市的占比卻達到了68.5%，其中我國鄉鎮縣級城市人口也保持大幅度增加，且經濟水平每年都在高速增長。2021年，我國縣城人口規模已超9億人，城鎮化率達到64.7%，未來隨著中國縣城級人口的不斷擴大，需求量的攀升進一步推進了便捷生活服務在縣城市場的高速發展。
選擇縣城鄉鎮地區開展本地外賣平臺有哪些優勢？
創業者在下沉市場開展本地外賣平臺服務，相比于一二線主流城市競爭相對更小，同時許多中小型城市的市場尚未被開發，存在明顯空白，更容易迅速扎根本地市場，深耕服務立足。
其次，下沉市場的供給大大欠缺鄉鎮外賣平臺，許多需求亟待滿足。比如一二線城市里較為罕見的“雜牌貨”，在農村卻是司空見慣，諸如盒馬鮮生、超級物種等零售新業態更是聞所未聞。不得不說，相比于一二線城市，下沉市場商品與服務的供給還是存在不小的差距。下沉市場居民的消費需求還在很大程度上沒能被滿足。
在下沉市場運營本地外賣平臺要重點做好哪幾點？
由于縣城鄉鎮市場的生態相比一二線大城市有著天壤之別，所以在本地外賣平臺的運營方法上會呈現出較大的區別，具體如何運營、分哪些步驟，需要依據本地的實際情況來看。
鄉鎮市場和一二線城市在人口基數、地域范圍等方面上有明顯的區分，想要做好鄉鎮外賣平臺必須著重考慮以下幾個因素。
一、人口數量
雖然鄉鎮的外賣配送行業滲透率相比城市要低上許多，可以作為潛在市場進一步開發，但相對來講人流量也會少許多，這樣一來平時非節假日或周末時單量就會少很多，如果不能保證人流量就必須慎重考慮要不要選擇當地開展業務。
二、地域范圍
鄉鎮地區整體上來說地域范圍是相當廣的，但一般開展本地外賣都會事先劃定區域，畢竟要考慮運力問題和客戶的分布情況。
三、市場分布
市場需要考慮的因素包括當地其他外賣平臺的發展情況，有多少家競爭對手、經營情況如何、客戶的滿意度、因為什么情況不做了這些都是重要的考察因素。
四、本地商家和運力
商家涉及到平臺運營的核心，即入駐的比例能不能滿足當地客戶的日常點餐需求。入駐的商家數量一定要和客戶數量、配送員數量相當，太多也有可能造成供過于求難以達到預期的盈利數；運力也是一個重點考慮因素，配送員人數要控制得當，騎手的滿意度維護也要納入考核。
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