烘焙蛋糕是很多消費者喜愛的食物之一，據相關數據顯示，截止2019年全國烘焙門店數量達50萬家，隨著行業各項流程速度加快，有越來越多的消費者選擇在早餐時間吃面包，在數據中還顯示，喜歡烘焙蛋糕產品的多數為女性，其中主要年齡集中在18~35歲，而35歲以上的消費者占比超24%，高于其它餐飲門店同齡消費者占比。
龐大的市場需求以及入行門檻低、利潤可觀，市場中也經常會有新店開業，對消費者而言，市場中多開一家烘焙店可選擇性就越高，傳統門店產品/服務同質化較為嚴重，消費者很難堅定的只選擇一家店，門店沒有進行客戶管理，導致各家還是在打價格戰。對門店品牌而言，市場多一家烘焙店競爭就多一分，無有效的拓客留客手段，門店難以增加或生意倒退，資金投入難以回本，廣告推廣又看不見成效，線下營銷方式單一，線上又無渠道等。
烘焙門店經營痛點
1、門店引流難
線下流量有限，線上流量難以獲取，缺少引流工具以及營銷手段，只依賴于傳統的發傳單/朋友圈及口口相傳、自然流量，在同城場景內門店品牌擴展范圍有限，難以打破3公里魔咒，如外地擴張更無有效方法實現復制。
2、顧客留存難
同質化產品/服務嚴重，用戶很難沉淀，用戶的忠誠度不高，商家無精細化客戶運營流程，無法準確得知會員的消費屬性，也無營銷手段進行留存。
3、復購率低
蛋糕非必需品，目前市場中依然有不少消費者只有在生日時才會想到蛋糕或只會在那時購買，商家對市場消費者教育度不夠，無有效的信息形式不斷觸達消費者，用戶/會員消費頻率不夠，缺乏有效的手段刺激復購。
4、會員管理難、經營成本高
流量能獲取，還得能運營，如何讓用戶成為會員，又如何完善會員管理路徑是商家所面臨的難題。在線下門店中，客戶頻繁點單需要投入人力，客戶在店外買烘焙產品又無有效方法，只依賴于電話、微信預約/購買，低效且容易出錯，無法實現用戶的即時下單需求。
而線上入駐外賣平臺，入駐費、抽成費、廣告費等非常高，也不利于用戶管理，蛋糕保質期短、容易腐敗，制作過多容易容易造成損耗。
5、內部無法智慧管理
會員無法管理、庫存無法精細管理、用戶難以在線預約、訂單無法明細、商家無法全面了解門店經營狀況、數據化程度低，更無營銷手段、員工業績/管理難。連鎖門店下，總部難以統籌管理所有門店經營，分店也無方法經營等。
對消費者來說，如今互聯網時代，他們更依賴于從線上尋找服務/產品/門店，同時享受線上帶來的便捷性，對烘焙商家而言，傳統經營模式面臨很多難題，需要跟上時代賦能用戶/會員更多消費場景，實現業績增長及品牌的不斷擴張，如何用成本低、效率高、體驗好的形式完善消費路徑是每個烘焙商家需要思考的。
雨科網門店系統是賦能行業門店數字化轉型智慧經營的門店管理系統，豐富精美的門店展示形式以及多種經營功能，搭建烘焙店系統小程序賦能商家解決會員管理效率低、獲客成效差、顧客粘性弱、推廣成本高、投入難以跟蹤成效等難題，完善線下門店經營流程，實現數字化智慧烘焙店營銷管理。
1、門店引流（打破地域限制，品牌快速擴張）
運用烘焙店小程序的全民推廣功能，以門店優惠券/余額等獎勵，讓已有用戶在私域圈中進行傳播外賣點餐系統，還可發起蛋糕拼團吸引更多的人參與拼團引流，開啟員工分銷功能配置員工分銷碼，推廣越多、業績越高，還可將小程序嵌入到公眾號菜單欄、文章等多場景中進行導流，微信“搜附近”功能可讓門店快速在同城進行曝光。
線下場景中可以將小程序碼印制到商場、地鐵、門店內進行展示引流，配上專屬渠道碼，讓引流效果看得見，更加細分化各渠道效果，而小程序也可實現引流線下門店的效果。
門店可通過低價產品或拼團玩法，吸引各渠道用戶掃碼進入小程序進行下單，到店核銷消費。
2、用戶激活（刺激注冊會員、提升到店率、付費率）
進店有禮功能以低價產品或新人優惠刺激用戶注冊成為會員并完成首單，小程序內精美的裝修及信息展示提高用戶的留存時間及增強購買欲望，用戶可查看相冊、視頻、留言等。
掃碼點餐、在線點單、外賣配送等實現用戶各場景購買需求，門店內節省人工物力外賣點餐系統，門店外免除外賣平臺高傭金抽成及限制，打造烘焙外賣商城，預約系統，消費者可在線根據時間/地點/產品等進行預約，表單留言等模塊收集用戶信息及反饋，便于商家優化產品/服務，為后續用戶提供參考。
3、留存與復購（掌握會員特征，提升復購及加速資金回籠）
會員需要精細化運營，烘焙門店系統小程序，用戶注冊會員后，信息自動入檔，會員權益、消費明細等都可查，還可給會員打標簽、記錄會員特征、，對會員進行分層營銷，還有會員儲值、會員積分、卡項、積分商城等促進會員沉淀，加速資金回籠。
更有消息推送激活用戶及關懷會員，多種功能也可幫助商家搭建私域流量池，維護與消費者的關系，推動會員長期復購。
4、裂變轉介紹
全民推廣+拼團功能實現老帶新消費，老客戶提升復購率，新會員提升到店率。
5、內部管理
商品管理、庫存系統、營銷系統、收銀系統、多門店系統等完善用戶到店消費、線上消費的全路徑以及門店數字化智慧經營的策略。
應該如何搭建烘焙蛋糕店系統小程序呢？
1、在雨科網平臺注冊賬號跳轉到企業中心點擊“門店系統”進入后臺。
2、可體驗查看各功能內容。在【概況】里點擊“前往裝修/更換模板”跳轉到模板中心。
3、在【餐飲】欄里選擇烘焙小程序模板，點擊進入設計后臺。
4、在小程序設計頁面，系統的所有模塊樣式功能等都可根據實際需求進行調整替換修改，功能一鍵使用，無需懂代碼開發，搭積木式的極簡操作，讓商家快速將烘焙小程序設計完成投入使用。
5、根據頁面提示或直接前往企業中心【賬戶服務】里根據門店系統的各版本功能對比，選擇合適的版本進行付費。
6、付費完成，回到門店后臺【設置】里授權小程序/公眾號，并完善店鋪的所有信息內容。
之后便可以開啟所要使用的功能配置，并上傳產品、配置支付等，在小程序設計頁進行體現。當小程序全面設計完成后，經平臺審核通過即可上線經營啦。
現在就進入雨科網門店系統搭建烘焙蛋糕店系統小程序實現數字化智慧門店經營吧。
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