作為一名靠外賣存活的美小編
不是在點外賣就是在煲劇吃外賣
它在我心中實在是太太太太重要了！
近日！三亞開始推行餐飲O2O監(jiān)管系統(tǒng)！
整治網(wǎng)絡(luò)訂餐亂象
維護咱們舌尖安全！
11月23日上午，三亞市食品藥品監(jiān)督管理局對數(shù)十名執(zhí)法人員進行一次全新的技能培訓(xùn)——熟悉并掌握三亞餐飲O2O網(wǎng)絡(luò)監(jiān)管系統(tǒng)。這是三亞劍指網(wǎng)絡(luò)訂餐亂象，維護市民游客舌尖安全，運用“互聯(lián)網(wǎng)+大數(shù)據(jù)”技術(shù)打造智慧城市的又一動作。
數(shù)據(jù)
全市三大平臺共有網(wǎng)絡(luò)訂餐店鋪3723家
O2O即（線上到線下），是指將線下的商務(wù)機會與互聯(lián)網(wǎng)相結(jié)合，讓互聯(lián)網(wǎng)成為線下交易的平臺。線下商店通過APP把消息推送給互聯(lián)網(wǎng)用戶，消費者瀏覽APP在線支付購買商品，再到線下享受服務(wù)。隨著互聯(lián)網(wǎng)消費模式的興起，越來越多的消費者選擇O2O平臺完成線上支付、線下消費，目前在市場上被大眾所熟知的餐飲O2O平臺包括百度外賣、餓了么、大眾點評、美團網(wǎng)等。
▲11月23日，河?xùn)|路上，美團外賣工作人員在送餐。三亞日報記者 孫清 攝
據(jù)易觀智庫的數(shù)據(jù)顯示，2017上半年中國互聯(lián)網(wǎng)餐飲外賣市場規(guī)模達到818.3億元人民幣，占同期本地生活服務(wù)O2O市場的26%；占同期到家O2O市場交易規(guī)模的85%，占比超八成。餐飲外賣2017年7月的單月活躍用戶達7609.6萬人。
在三亞，目前，全市三大平臺共有網(wǎng)絡(luò)訂餐店鋪3723家，涉及經(jīng)營者3479個。其中美團外賣有1544家，百度外賣有392家，餓了么有1787家；分區(qū)域來看，吉陽區(qū)1867家，天涯區(qū)1638家，崖州區(qū)36家，海棠區(qū)182家，分別占50.1%、44.0%、1.0%、4.9%；網(wǎng)絡(luò)訂餐主要供應(yīng)給大學(xué)生、市內(nèi)上班族及酒店區(qū)的房客等群體，其配送方式主要包括平臺配送、第三方配送（眾包配送）和商家自配送。
亂象
線上“美食店”，線下“黑作坊”
用戶群體不斷壯大，隨之暴露出不少食品安全問題：無經(jīng)營執(zhí)照、無衛(wèi)生許可證、無健康證、烹飪流程不規(guī)范、環(huán)境臟亂差等問題屢見不鮮。
2016年央視“3.15晚會”對無證商戶利用第三方平臺從事網(wǎng)絡(luò)訂餐服務(wù)，且餐飲實體店在制售過程中的食品安全隱患進行了“大揭底”，在全社會引起不小轟動。同年10月，三亞也被爆出某風(fēng)景名勝區(qū)附近存在網(wǎng)絡(luò)訂餐亂象。
報道稱，記者打開外賣APP時能看到周邊的外賣店均有大氣吸引人的名字和環(huán)境優(yōu)美的店面，而實地走訪后卻發(fā)現(xiàn)這些外賣店地址大多為虛設(shè)，根據(jù)導(dǎo)航指引要么找到一個沒開盤的樓盤，要么一些連導(dǎo)航都無法找到；即使有的能夠找到店面，但其廚房卻十分簡易，環(huán)境也比較臟亂差。
“外賣平臺上的很多‘美食店’，線下對接的卻是一些無證無照、地址虛構(gòu)、污水橫流的‘黑作坊’。”一名餐飲O2O分析人士指出，網(wǎng)絡(luò)訂餐經(jīng)營者數(shù)量龐大、交易行為復(fù)雜，送餐人員缺乏規(guī)范管理、違法違規(guī)行為隱蔽、網(wǎng)絡(luò)信息虛假難辨等現(xiàn)象普遍，再加上傳統(tǒng)監(jiān)管手段面對海量的信息時效能相對有限，由此產(chǎn)生的苦惱深深困擾著執(zhí)法人員和城市管理者。
目前餐飲O2O存在的問題主要有：一是O2O平臺對于合作商家沒有嚴(yán)格的把關(guān)，部分銷售人員造假；二是餐飲O2O合作商家非法經(jīng)營現(xiàn)象突出；三是食品安全存在較大隱患。這些問題導(dǎo)致平臺上的很多“美食店”，線下對接的卻是一些“黑作坊”，并催生虛假宣傳、送餐服務(wù)不到位、衛(wèi)生不達標(biāo)等問題。
種種亂象，也引發(fā)三亞整治餐飲O2O的決心。
措施
在省內(nèi)率先推行餐飲O2O監(jiān)管系統(tǒng)
針對餐飲O2O的亂象以及傳統(tǒng)監(jiān)管手段效能不足的現(xiàn)實，市食藥監(jiān)局聯(lián)合互聯(lián)網(wǎng)交易監(jiān)測數(shù)據(jù)服務(wù)商——華宇金信（北京）軟件有限公司，結(jié)合北京、河北等地餐飲O2O監(jiān)管的經(jīng)驗，立足三亞的實際情況，定制開發(fā)了三亞餐飲O2O監(jiān)管系統(tǒng)，為監(jiān)管提高了靶向性，實現(xiàn)業(yè)務(wù)分流、核查記錄、證據(jù)保存等監(jiān)管功能，確保對平臺及外賣餐廳的有效監(jiān)控外賣管理系統(tǒng)，最終保障轄區(qū)內(nèi)外賣餐飲的食品安全。
市食藥監(jiān)局有關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，該系統(tǒng)將把三亞提供餐飲外賣服務(wù)的第三方平臺（如百度、美團、餓了么等）全部納入監(jiān)管范圍，利用專業(yè)的數(shù)據(jù)搜索采集、地理信息、圖片識別、大數(shù)據(jù)分析等技術(shù)，不僅能夠掌握全市網(wǎng)絡(luò)餐飲外賣的底數(shù)，平臺中各入駐餐廳信息以及餐廳的疑似違法行為等也都將在系統(tǒng)中一一顯示。
“當(dāng)系統(tǒng)發(fā)現(xiàn)某個外賣餐廳疑似出現(xiàn)超范圍經(jīng)營、許可證過期等違法行為時，就會通過后臺的數(shù)據(jù)分析提醒相關(guān)執(zhí)法人員，執(zhí)法人員就可以依據(jù)系統(tǒng)提供的位置導(dǎo)航至該餐廳進行檢查，現(xiàn)場拍照、錄像并上傳至系統(tǒng)。”該負(fù)責(zé)人表示，通過餐飲O2O監(jiān)管系統(tǒng)，執(zhí)法人員能夠避免以往大海撈針的隨機檢查以及事后監(jiān)管，節(jié)省行政成本，提高辦事效率，有效整治網(wǎng)絡(luò)訂餐亂象，從而在更大程度上保障廣大市民游客的食品安全。
“這個外賣監(jiān)管系統(tǒng)將有利于促進美團、餓了么等餐飲O2O平臺進一步改善自身經(jīng)營，提高衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，加強平臺監(jiān)管，重塑用戶信任。”餐飲O2O平臺忠實用戶陳先生說，隨著餐飲O2O監(jiān)管系統(tǒng)的推行，將進一步提高三亞餐飲O2O平臺商家準(zhǔn)入門檻，進而把問題商家剔除“圈子”，既能方便消費者直觀選擇商家外賣管理系統(tǒng)，又能確保消費者舌尖上的安全。
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