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1.1農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的背景及定義1.2農(nóng)產(chǎn)品交易平臺(tái)國外發(fā)展?fàn)顩r1.3農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)國內(nèi)發(fā)展現(xiàn)況2.1全省各市適宜線上交易的農(nóng)產(chǎn)品種類地圖2.2農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易平臺(tái)類型2.3不同交易品種下的交易形式選擇肉禽蛋類、水產(chǎn)類產(chǎn)品2.4針對阿里平臺(tái)上農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)商督查102.4112.4122.4132.4142.410阿里零售平臺(tái)上152.411阿里零售平臺(tái)上162.412阿里零售平臺(tái)上173.1未來農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的主要挑戰(zhàn)173.2農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展趨勢19參考文獻(xiàn)20農(nóng)產(chǎn)品交易平臺(tái)督查調(diào)研報(bào)告農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的背景及國內(nèi)外概況1.1農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的背景及定義農(nóng)業(yè)產(chǎn)品是關(guān)乎到人民生活的最基本的保障,農(nóng)產(chǎn)品的供給情況與社會(huì)的穩(wěn)定以及經(jīng)濟(jì)的發(fā)展密切相關(guān)。伴隨著信息技術(shù)急速發(fā)展的網(wǎng)路時(shí)代的到來,傳統(tǒng)的農(nóng)產(chǎn)品銷售模式面臨著巨大的挑戰(zhàn)。發(fā)展農(nóng)業(yè)的必經(jīng)之路就是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化,在信息風(fēng)暴化的現(xiàn)今時(shí)代下,農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)這些新型模式出現(xiàn)在大眾面前。作為農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的有效載體,充分發(fā)揮農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的經(jīng)營優(yōu)勢。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)信息平臺(tái),承載三層由低到高的服務(wù)功其二是其最基本功能,它提供了一個(gè)信息交流、網(wǎng)上支付、物流運(yùn)輸?shù)匿N售活動(dòng);其二高級(jí)功能,它還能提供財(cái)務(wù)剖析,市場督查,生產(chǎn)籌謀的多項(xiàng)商業(yè)活最后的中級(jí)功能,它竭力的促進(jìn)了農(nóng)產(chǎn)品銷售相關(guān)的附屬產(chǎn)業(yè)(金融、運(yùn)輸、通信等)和服務(wù)產(chǎn)業(yè)的進(jìn)步。

從而使中國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化整體水平得到較高的提高。近年來,隨著市場經(jīng)濟(jì)在農(nóng)業(yè)中的逐漸滲透,越來越多的農(nóng)業(yè)推廣人士和電子商務(wù)人士意識(shí)到,農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)早已是一項(xiàng)跨學(xué)科、跨領(lǐng)域,推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的有效途徑。當(dāng)前,農(nóng)產(chǎn)品銷售、電子信息化、配套的貨運(yùn)倉儲(chǔ)服務(wù)、融服務(wù)等相關(guān)的產(chǎn)業(yè)鏈的迅猛發(fā)展都導(dǎo)致了政府部門、相關(guān)學(xué)者和各個(gè)環(huán)節(jié)的從業(yè)者的高度關(guān)注。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)一頭牽著的是農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者,另一頭聯(lián)接著的是電子商務(wù)企業(yè),農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)企業(yè)要塑造品牌,同時(shí)電子商務(wù)企業(yè)也要成立好自己的特有品牌,嚴(yán)格管控生產(chǎn)地源頭,同樣對于電商的經(jīng)營模式和業(yè)界良心是一項(xiàng)重大的考驗(yàn)。農(nóng)業(yè)電子商務(wù)就是指以農(nóng)業(yè)生產(chǎn)為中心而發(fā)生的一系列的電子化的交易活包括農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的管理,農(nóng)產(chǎn)品的網(wǎng)路營銷,電子支付,物流管理以及客戶關(guān)系管理等等。農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)是以電商平臺(tái)為支撐,網(wǎng)絡(luò)模式為手段,對農(nóng)產(chǎn)品從產(chǎn)地到消費(fèi)者這一全過程的全方位統(tǒng)籌。1.2農(nóng)產(chǎn)品交易平臺(tái)國外發(fā)展?fàn)顩r20世紀(jì)九十年代中期,中國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)網(wǎng)站日漸發(fā)展上去。政府與諸多企業(yè)都注意到電商領(lǐng)域最后一片仍未幵發(fā)的凈土。農(nóng)產(chǎn)品流通所具有”開放式平臺(tái)”發(fā)展必須滿足三個(gè)宏觀要素己經(jīng)相當(dāng)具備:一是行業(yè)容量巨大,平臺(tái)具有下降空間。

在中國農(nóng)產(chǎn)品行業(yè)年交易量在萬億的數(shù)量級(jí)之上;二是在中國大部分采用傳統(tǒng)”農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)——農(nóng)批市場——農(nóng)貿(mào)市場——消費(fèi)者”流通模式,業(yè)鏈上具備了構(gòu)建的宏觀基礎(chǔ);三是在中國農(nóng)產(chǎn)品銷售環(huán)節(jié)中存在海量中小型交易者。一系列優(yōu)越的先決條件,讓中國的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)得到了快速的發(fā)展。自1995年以來,中國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)經(jīng)歷了4個(gè)發(fā)展階段:1995年12月12鄭州商品交易所集誠現(xiàn)貨網(wǎng)開始在網(wǎng)上售賣糧食,中華糧網(wǎng)(更名)成立,10月網(wǎng)站又幵始進(jìn)行中央儲(chǔ)備糧的銷售。1999年全省棉花交易市場創(chuàng)立,C模式即將在中國市場上線,政府委托電商平臺(tái)經(jīng)過競賣交易方法累計(jì)采購和拋售國家政策性棉花近萬噸,成交金額近4000億元。這段時(shí)期,由于國外頻發(fā)食品安全事件,導(dǎo)致消費(fèi)者愈發(fā)重視乳品的品質(zhì)和安這類電商也是如雨后春筍般涌現(xiàn)。可是市場的被大量的店家步入,導(dǎo)致過快被飽和,許多電商都是仿效其它同行的模式,缺乏創(chuàng)新意識(shí)和突破,最終好多企業(yè)倒閉。底開始生鮮電商進(jìn)行了一次大洗牌。當(dāng)時(shí)剛創(chuàng)立一年的生鮮電商”原來生活”憑”褚橙進(jìn)京””京城楊梅大戰(zhàn)”兩大風(fēng)波紅極一時(shí),得生鮮電商再次引發(fā)人們熱議。移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展也讓生鮮電商們探求不同的經(jīng)營模式,出現(xiàn)了許多手機(jī)終端電商平臺(tái)。

但同時(shí),生鮮電子商務(wù)的競爭也越發(fā)的激烈,初的上海”優(yōu)菜網(wǎng)”破產(chǎn)出售、上海”天鮮配”被下線等。階段—至今:以如阿里巴巴集團(tuán)旗下淘寶網(wǎng)、天描商城、順豐優(yōu)選、號(hào)生鮮、原來生活、菜管家等為代表的第三階段創(chuàng)業(yè)的生鮮店家,都獲得了強(qiáng)悍的資金注入,而且每位企業(yè)都有各自的行業(yè)資源優(yōu)勢。在這期間,等各類模式競相推出,越來越多的網(wǎng)路工具,如寬帶聯(lián)通網(wǎng)、數(shù)字電視網(wǎng)、新一代互聯(lián)風(fēng)、云計(jì)算、大數(shù)據(jù)及微信等為各店家提供了更多的選擇工具。當(dāng)前中國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展有了一定的成績,但也存在不少問題。第一,農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易平臺(tái)建設(shè)還不健全。因?yàn)樾畔⒕W(wǎng)路技術(shù)的普及程度還低,多邊遠(yuǎn)地區(qū)的農(nóng)村還依賴于電視或固定電話獲取信息,造成信息不流暢,物流供應(yīng)鏈不完善。第二,農(nóng)戶對農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的認(rèn)識(shí)還處在中級(jí)階段。因?yàn)榻逃潭葏⒉畈积R,農(nóng)戶對網(wǎng)路發(fā)展的信息滯后,造成了主體上的思想落后,跟不上網(wǎng)路經(jīng)濟(jì)時(shí)代發(fā)展的腳步。第三,農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的法律法規(guī)還不完善。就當(dāng)前來說,農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展正處在初步階段,不免會(huì)有法律上的漏洞,而網(wǎng)路犯罪的泛濫給不法分子提供了可乘之機(jī),出現(xiàn)了網(wǎng)絡(luò)詐騙現(xiàn)象,打擊了農(nóng)民的積極性。1.3農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)國內(nèi)發(fā)展現(xiàn)況當(dāng)前,發(fā)達(dá)國家因?yàn)殡娮由虅?wù)和農(nóng)業(yè)信息技術(shù)的普及,農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展急速。

1.美國。美國是最早舉辦農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的國家,同時(shí)也是農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)領(lǐng)域的佼佼者,這得力于該國家網(wǎng)路信息技術(shù)的普及。當(dāng)前印度的涉農(nóng)網(wǎng)站早已超過了400多個(gè),都具有一定的規(guī)模,美國的傳統(tǒng)農(nóng)產(chǎn)品公司近幾年也紛紛向涉農(nóng)電子商務(wù)領(lǐng)域靠攏。除傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)向網(wǎng)絡(luò)化轉(zhuǎn)移外,美國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)企圖完善一體化的運(yùn)行機(jī)制。2.日本。近年來臺(tái)灣在農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)領(lǐng)域發(fā)展的速率漸漸趕上印度。日本農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)模式也呈現(xiàn)出多元化的特性,主要表現(xiàn)為:農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場電子商務(wù)模式。在交易過程中,買賣雙方使用先進(jìn)的交易設(shè)備進(jìn)行操作,將農(nóng)產(chǎn)品結(jié)算業(yè)務(wù)委托第三方交易平臺(tái);含有農(nóng)產(chǎn)品銷售的網(wǎng)上交易空間。農(nóng)戶借助網(wǎng)上交易空間進(jìn)行交易,節(jié)約了交易時(shí)間和交易成本,豐富了農(nóng)產(chǎn)品交易的方法手段;含有農(nóng)產(chǎn)品銷售的網(wǎng)上市場。農(nóng)戶在實(shí)體店面進(jìn)行交易的同時(shí),建立了虛擬的網(wǎng)上交易店面,打破了農(nóng)產(chǎn)品交易時(shí)間和空間上的限制;農(nóng)產(chǎn)品電子交易所。農(nóng)產(chǎn)品電子交易所的完善主要是為了擴(kuò)大農(nóng)產(chǎn)品信息的傳播,同時(shí)也起到了穩(wěn)定農(nóng)產(chǎn)品價(jià)位的作用農(nóng)產(chǎn)品十大交易平臺(tái),節(jié)約了成本,提高了成交率。3.英國。英國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)化程度也很高。在農(nóng)民使用方面:86%的農(nóng)場加入了農(nóng)用網(wǎng)站,的74%降低了12%;農(nóng)場筆記本聯(lián)網(wǎng)率達(dá)到了98%。

在農(nóng)場業(yè)務(wù)方面:英國現(xiàn)有農(nóng)業(yè)企業(yè)中有90%的農(nóng)業(yè)公司會(huì)在農(nóng)場使用網(wǎng)路參與到農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)業(yè)務(wù)中來,同時(shí)有5%的農(nóng)場擁有筆記本但不用于農(nóng)場的電子商務(wù)交易。4.其它發(fā)達(dá)國家。除俄羅斯、日本、英國外,農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展腳步也仍然在其它發(fā)達(dá)國家往前邁向。如世界第三大農(nóng)產(chǎn)品出口國法國, 借助自身農(nóng)產(chǎn) 品的高標(biāo)準(zhǔn)和完善的貨運(yùn)體系, 開展農(nóng)產(chǎn)品電子拍賣。加拿大經(jīng)過使用計(jì)算機(jī)網(wǎng) 絡(luò)技術(shù)、 3S 技術(shù)等現(xiàn)代信息技術(shù)來強(qiáng)化農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)體系的建設(shè), 還籌建了 農(nóng)業(yè)信息服務(wù)中心, 意在無償幫助農(nóng)民了解農(nóng)產(chǎn)品信息, 提供農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交 易方面的法律咨詢服務(wù)。 各省農(nóng)產(chǎn)品線上交易情況2.1 全國各市適宜線上交易的農(nóng)產(chǎn)品種類地圖 2.2 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)交易平臺(tái)類型 直銷形式,農(nóng)戶或則農(nóng)產(chǎn)品基地, 直接和顧客交易; 類似證券的商業(yè)交易平臺(tái)中介平臺(tái),直接和顧客交易, B2B和B2C 都有; 交易平臺(tái),B2B和B2C 以及O2O 模式 混合; 機(jī)構(gòu)生鮮配送中心和供應(yīng)鏈服務(wù)模式,自建園區(qū)、 基地、 配送中心等。 2.3 不同交易品種下的交易形式選擇 2.3.1 糧食類產(chǎn)品 糧食類產(chǎn)品是些耐儲(chǔ)存性的, 包括小麥、 玉米、 小麥等。

這類產(chǎn)品對交易 時(shí)間沒有嚴(yán)格的要求, 產(chǎn)品質(zhì)量也好控制, 但產(chǎn)品本身因?yàn)槭茏匀粭l件影響具有 很強(qiáng)的不確定性, 故經(jīng)營者必須依照自身的特性來選擇合適的交易形式。考慮到 交易方法選擇的多樣化原則, 如果是冒險(xiǎn)型的交易者, 她樂意冒較大的風(fēng)險(xiǎn), 取較大的利潤,能夠完全出于節(jié)省交易費(fèi)用的考慮, 用現(xiàn)貨交易形式完成商品轉(zhuǎn) 也可步入證券市場進(jìn)行投機(jī)交易假如是謹(jǐn)慎型的交易者,她寧可進(jìn)行風(fēng)險(xiǎn)貼 多支付交易費(fèi)用而取得相對穩(wěn)定的交易收入,即多支付交易費(fèi)拿來換取風(fēng)險(xiǎn) 的增加, 在現(xiàn)貨或遠(yuǎn)期契約交易方法完成商品的實(shí)物交割的同時(shí), 運(yùn)用期貨交易 方式為現(xiàn)貨或遠(yuǎn)期契約交易保值。 2.3.2 果蔬類產(chǎn)品 首先, 這一類產(chǎn)品最大的特征是儲(chǔ)存性較差, 易耗損。在果蔬類交易中, 必須 要求交易在很短時(shí)間內(nèi)完成, 必須快速供貨, 快速銷售, 對整個(gè)交易的穩(wěn)定性要求 更高。當(dāng)交易量很小時(shí), 選擇傳統(tǒng)的對手交易更為簡便當(dāng)交易量逐步擴(kuò)大, 具有 一定規(guī)模時(shí), 更需要遠(yuǎn)期契約交易來完成, 不但保證交易穩(wěn)定性, 還能確保村民獲 得穩(wěn)定的利潤。對于存儲(chǔ)設(shè)施比較落后的中國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)者而言采用契約交易 更有必要。收購批發(fā)環(huán)節(jié)的經(jīng)營者倘若能與大的加工商簽訂契約, 也會(huì)降低流通 損耗, 提高交易效率。

其次, 果蔬類產(chǎn)品是季節(jié)性強(qiáng)、 消費(fèi)彈性小的生活必須品。隨著保鮮技術(shù) 的發(fā)展, 完全有可能選擇如網(wǎng)上交易、 現(xiàn)代連鎖經(jīng)營、 專業(yè)商場等新興的交易 方式。這樣不但才能獲得更多收益, 還能夠適時(shí)調(diào)節(jié)農(nóng)產(chǎn)品供求平衡, 打破總數(shù) 平衡實(shí)現(xiàn)結(jié)構(gòu)均衡。 2.3.3 肉禽蛋類、 水產(chǎn)類產(chǎn)品 這幾類產(chǎn)品都具有交易頻度比較高的特性。交易頻度越高, 這樣平均到每次 交易過程中的交易成本就微乎其微, 于是村民與購買者之間的市場關(guān)系都會(huì)轉(zhuǎn)變 成緊密的合作關(guān)系, 就意味著市場中搏奕便于達(dá)到均衡, 減少投機(jī)行為, 農(nóng)戶才能 夠常年穩(wěn)定的獲得利潤。例如, 養(yǎng)殖業(yè)是一個(gè)交易頻度較高的行業(yè), 鴨都是幾個(gè)月出籠,進(jìn)行一次交易。一般這幾類產(chǎn)品的生產(chǎn)都選擇在交通便利但 又要遠(yuǎn)離城市污染的地方, 故一方面, 在銷售時(shí)要盡量減低批發(fā)的級(jí)數(shù), 向歐洲模 式或北美模式靠攏, 農(nóng)戶不僅可選擇傳統(tǒng)的現(xiàn)貨交易方法來完成外, 也應(yīng)嘗試用 直銷流通交易模式。另一方面, 對于飼養(yǎng)規(guī)模較大的農(nóng)民, 可借鑒倫敦模式采用 產(chǎn)加銷一體化的交易方式, 這樣不但能保障產(chǎn)品質(zhì)量安全, 還能夠減短流通環(huán)節(jié), 降低運(yùn)輸成本, 實(shí)現(xiàn)產(chǎn)品的增值, 增加自身的收入。

2.3.4 深加工類產(chǎn)品 深加工類產(chǎn)品通常專用性較強(qiáng), 包括藥品、 保健品等。這類產(chǎn)品的生產(chǎn)與 經(jīng)營愈發(fā)依賴專業(yè)的市場, 應(yīng)更多采用契約交易方法, 簽訂合同, 并鼓勵(lì)發(fā)展現(xiàn)代 一體化經(jīng)營模式, 可運(yùn)用通訊網(wǎng)路技術(shù)發(fā)展方式多樣的現(xiàn)代交易方法, 如紅茶市 場中的現(xiàn)代會(huì)展交易、 中藥市場的現(xiàn)代連鎖經(jīng)營、 保健品的網(wǎng)上交易等等。 2.4 針對阿里平臺(tái)上農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)商督查 2.4.1 農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)商與農(nóng)村網(wǎng)商 阿里平臺(tái)上,經(jīng)營農(nóng)產(chǎn)品的店家數(shù)目為76.21 其中零售平臺(tái)買家74.98 同口徑較下降60.57%,阿里巴巴誠信通帳號(hào)約為1.24 萬個(gè)。同時(shí)農(nóng)產(chǎn)品十大交易平臺(tái), 里平臺(tái)上,注冊地址在鄉(xiāng)鎮(zhèn)的農(nóng)村買家約為76.98 誠信通帳戶為10.87 萬。阿里巴巴零售平臺(tái)包括淘寶網(wǎng)、 聚劃算平臺(tái)。2.4.2 阿里零售平臺(tái)上農(nóng)產(chǎn)品網(wǎng)商地域分布 從阿里零售平臺(tái)上農(nóng)產(chǎn)品買家的地域分布來看, 廣東省的農(nóng)產(chǎn)品買家數(shù)目最 浙江、江蘇排在二、 三位; 各省區(qū)中, 甘肅增速最快, 達(dá)216.70%, 其次是山西、 陜西; 2.4.3 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)銷售情況 阿里平臺(tái)上完成農(nóng)產(chǎn)品銷售483.02 億元, 其中天貓占比59.65%, 3.23%,1688 占比7.12%, 速賣通等平臺(tái)未記入。

用 同口徑相比, 增長69.83%,其中天貓下降54.61%, 天貓下降84.64%, 1688 增長208.73%。 2.4.4 阿里零售平臺(tái)上農(nóng)產(chǎn)品銷售的類目分布 從具體類目來看, 阿里零售平臺(tái)上, 零食/ 堅(jiān)果/ 特產(chǎn)為最大農(nóng)產(chǎn)品類目, 32.21%,但占比有所增長; 從下降趨勢來看, 鮮花盆栽類目增長最高, 達(dá)到164.87%。 2.4.5 阿里零售平臺(tái)上農(nóng)產(chǎn)品銷售的單品情況 在阿里零售平臺(tái)上, 棗類為銷量最大單品, 銷售額超過18 億元; 烏龍茶、 洱等也排行前列。增幅最快的單品為牛油果,增幅達(dá)到676%, 其次為楊梅、 檸檬、榴蓮等。 2.4.6 阿里零售平臺(tái)上農(nóng)產(chǎn)品銷售的省區(qū)分布 浙江、 上海、 廣東, 總量高踞前三; 安徽、 甘肅、 陜西, 增幅高踞前三。 2.4.7 阿里零售平臺(tái)上農(nóng)產(chǎn)品銷售的市縣分布 2.4.8 阿里零售平臺(tái)上不同農(nóng)產(chǎn)品類目的銷售情況 在紅茶類目中, 烏龍、 普洱排在前兩位, 福建賣掉平臺(tái)上74.88％的烏龍茶, 云南賣掉了平臺(tái)上63.11%的普洱茶。在大米類目中, 大米躍居首位, 黑龍江省賣 掉了平臺(tái)上26.87%的面粉。 2.4.9 阿里零售平臺(tái)上不同農(nóng)產(chǎn)品類目的銷售情況 在堅(jiān)果類目中, 松子、 夏威夷果、 碧根果穩(wěn)居前三。

在香蕉類目中, 櫻桃、 獼猴桃、 蘋果穩(wěn)居前三。 2.4.10 阿里零售平臺(tái)上, 農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的省區(qū)分布 廣東、 浙江、 江蘇, 總量高踞前三; 甘肅、 西藏、 陜西, 增幅高踞前三。 2.4.11 阿里零售平臺(tái)上, 各省區(qū)農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)的比列分布 云南、 福建, 最愛喝酒, 茶葉沖飲的消費(fèi)超過和接近25%, 廣東、 河北隨即; 西藏、 寧夏, 購買傳統(tǒng)滋補(bǔ)品的比列最高, 超過和接近25%, 吉林和湖南也 在20%以上; 甘肅, 在糧油米面消費(fèi)超過15%, 安徽、 江蘇其次; 江西、 內(nèi)蒙古, 在餅干堅(jiān)果的消費(fèi)超過和接近40%; 上海、 北京, 在豆類蔬菜的消費(fèi)比列超過20%; 云南, 最愛花束盆栽, 其次是上海、 江蘇。 2.4.12 阿里零售平臺(tái)上, 農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者的年紀(jì)分布 在農(nóng)產(chǎn)品的消費(fèi)者中, 23-28 歲占比最高, 達(dá)到32.09%; 29-35 歲其次, 達(dá)到 26.50%; 36-50 50歲以上和18 歲以下, 分別占比21.50%、 13.5 4%、 4.34%和2.05%。從年紀(jì)分布, 看農(nóng)產(chǎn)品消費(fèi)者景色: 生活服務(wù)的消費(fèi)低點(diǎn)在19-22 大學(xué)生人群;——離家求學(xué)了 零食堅(jiān)果的消費(fèi)低點(diǎn)在24-25 即辦公室人群;——工作了 鮮花盆栽稍有延遲, 消費(fèi)低點(diǎn)在25 ——戀愛了、獨(dú)住了 茶葉沖飲、 傳統(tǒng)補(bǔ)益的消費(fèi)低點(diǎn)從24 直到28 ——孝敬父母了糧油干貨、 肉類蔬菜的消費(fèi)低點(diǎn)是在28 ——成家了而在32 各類農(nóng)產(chǎn)品都有一個(gè)消費(fèi)的低點(diǎn);——育兒了 挑戰(zhàn)與趨勢3.1 未來農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的主要挑戰(zhàn) 中國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)取得了迅猛的發(fā)展, 無論交易總量、 交易品類還是農(nóng) 產(chǎn)品淘寶數(shù)目都有快速成長, 農(nóng)產(chǎn)品也成為繼圖書、 服裝、 數(shù)碼、 家居產(chǎn)品 之后又一網(wǎng)購熱門產(chǎn)品。

不過, 由于農(nóng)產(chǎn)品自身的特殊性, 方興未艾的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)仍然面臨許 多困難和挑戰(zhàn), 主要集中在碎片化、 運(yùn)營、 冷鏈貨運(yùn)和人才方面。 農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)碎片化現(xiàn)象嚴(yán)重,品牌化程度低 從生產(chǎn)方式來看, 小規(guī)模、 分散養(yǎng)殖是中國農(nóng)產(chǎn)品生產(chǎn)的基本格局。過于 碎片化的小農(nóng)經(jīng)濟(jì), 集中展現(xiàn)了農(nóng)業(yè)小生產(chǎn)與現(xiàn)代市場經(jīng)濟(jì)大流通之間的矛盾, 因而容易引起局部滯銷、 ”賣難”的問題。同時(shí), 這種生產(chǎn)的碎片化, 產(chǎn)品的質(zhì)量安全監(jiān)管提出了更高挑戰(zhàn)。生產(chǎn)碎片化也導(dǎo)致中國農(nóng)業(yè)品牌化程度低。中國農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者的知識(shí)結(jié)構(gòu)和 品牌保護(hù)意識(shí)較低, 同種產(chǎn)品品牌多、 規(guī)模小, 很多農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)和農(nóng)民各自為 品牌沒有得到整合,農(nóng)產(chǎn)品競爭力低。 在解決途徑上, 農(nóng)民專業(yè)合作社給統(tǒng)一的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)模式提供了組織基礎(chǔ), 電子商務(wù)平臺(tái)則在構(gòu)建全新的農(nóng)產(chǎn)品流通模式、 打造農(nóng)產(chǎn)品品牌方面提供了快 捷通道。 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)營運(yùn)亟需提高從整體來看, 中國電子商務(wù)早已跨越了早期的貨源、 營銷等層次的競爭, 而步入以營運(yùn)為核心的階段。同服飾、 數(shù)碼等成熟網(wǎng)購產(chǎn)品相比, 農(nóng)產(chǎn)品電子 商務(wù)的營運(yùn)水平還處于落后水平。 究其原因, 一方面, 國內(nèi)專業(yè)的農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)服務(wù)商數(shù)目總體比較欠缺, 另一方面, 由于東東部電子商務(wù)發(fā)展水平的差別, 也導(dǎo)致了對發(fā)展農(nóng)產(chǎn)品電子 商務(wù)需求更為急切的中西部地區(qū), 更加缺乏專業(yè)本地服務(wù)商的支撐。

冷鏈貨運(yùn)仍然是重要困局在未來相當(dāng)長的時(shí)間內(nèi), 物流, 特別是冷鏈貨運(yùn)仍然是阻礙農(nóng)產(chǎn)品電子商 務(wù)的一大困局。據(jù)統(tǒng)計(jì), 美國、 日本及西歐國家的乳品冷鏈運(yùn)輸率達(dá)80%-90%, 東歐國家約50%, 而中國只有10%左右。 近年來, 由于市民消費(fèi)結(jié)構(gòu)的轉(zhuǎn)變和電子商務(wù)的迅猛發(fā)展, 冷鏈貨運(yùn)的需 求處于井噴階段。當(dāng)前, 各大物流公司之間開始進(jìn)行跨區(qū)域的冷鏈業(yè)務(wù)合作, 并自發(fā)產(chǎn)生企業(yè)聯(lián)盟, 在同盟中, 合理借助資源來共同支撐全國性的冷鏈貨運(yùn) 業(yè)務(wù)。 不過, 由于冷鏈貨運(yùn)投資巨大, 加上中國疆域廣闊, 要想在短時(shí)間內(nèi)構(gòu)建 起覆蓋全省的冷鏈貨運(yùn)體系仍然任務(wù)繁重。對于中西部地區(qū)來說, 想要把生鮮 牛牛肉經(jīng)過電子商務(wù)銷售到北部大城市市民的飯桌上, 冷鏈貨運(yùn)體系是最大的 障礙。 例如, 寧夏鹽池灘羊是國家地理標(biāo)志產(chǎn)品, 肉質(zhì)鮮美, 營養(yǎng)價(jià)值高, 近年 來青海的部份天貓店家開始嘗試在網(wǎng)上銷售冷鮮肉, 采用真空冷凍+冰袋保溫箱 包裝, 經(jīng)過常規(guī)空運(yùn)貨運(yùn), 國內(nèi)大部分城市通常3 日內(nèi)可到貨, 這種包裝和物 流形式, 只適宜在夏季銷售, 而到了夏天, 全國大部分地區(qū)都處于低溫天氣, 缺少全程冷鏈貨運(yùn)的支持, 產(chǎn)品容易發(fā)霉, 當(dāng)?shù)氐昙抑荒芙K止銷售。

農(nóng)產(chǎn)品電商人才過剩隨著電子商務(wù)的超常規(guī)發(fā)展, 中國電商人才過剩現(xiàn)象愈發(fā)嚴(yán)重。根據(jù)天貓 大學(xué)的電商人才調(diào)查, 在天貓網(wǎng)商企業(yè)中, 24.86% 的企業(yè)最缺美工, 24.29% 缺營運(yùn),22.6% 的企業(yè)最缺推廣, 19.77% 認(rèn)為最缺客服。未來五年, 中國電商人 才缺口將達(dá)到445.7 相比之下,農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)人才愈發(fā)過剩。不同于通用電子商務(wù)對人才的 要求, 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)要求人才必須了解農(nóng)業(yè)、 農(nóng)產(chǎn)品, 同時(shí)又具備電商技能, 而國外當(dāng)前的教育和培訓(xùn)體系中, 缺少這些專業(yè)化人才的培養(yǎng)機(jī)制。農(nóng)產(chǎn)品電 子商務(wù)的迅猛發(fā)展和農(nóng)產(chǎn)品電商人才的匱乏, 形成鮮明的對比, 相關(guān)的人才培 訓(xùn)早已到了刻不容緩的地步。 3.2 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的發(fā)展趨勢 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的基礎(chǔ)設(shè)施將持續(xù)建立, 更多的創(chuàng)新模式不斷涌現(xiàn), 中國 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)將會(huì)繼續(xù)高歌猛進(jìn), 向前發(fā)展。中國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)將呈現(xiàn)如 下發(fā)展趨勢: 農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的交易額將繼續(xù)擴(kuò)大,生鮮農(nóng)產(chǎn)品的比重進(jìn)一步降低; 專業(yè)化的農(nóng)產(chǎn)品電商服務(wù)商崛起。在全國各地發(fā)展原產(chǎn)地農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)的強(qiáng)烈需求帶動(dòng)下, 一批專業(yè)化的農(nóng)產(chǎn)品電商服務(wù)商將涌現(xiàn), 她們將成為 連接地方政府、 地方傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和第三方電子商務(wù)平臺(tái)的有力紐帶; 跨境農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)嶄露頭角。

更多優(yōu)質(zhì)的海外農(nóng)產(chǎn)品將經(jīng)過電子商務(wù)平臺(tái)步入中國家庭的飯桌, 同時(shí), 借助速賣通等平臺(tái), 部分特色農(nóng)產(chǎn)品的出 口量也將明顯提高。 無線和O2O向農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)強(qiáng)化滲透。交易終端無線化,已經(jīng)是中 國電子商務(wù)的重要發(fā)展趨勢, 農(nóng)產(chǎn)品面臨同樣的發(fā)展趨勢, 如何經(jīng)過無線互聯(lián) 網(wǎng)拉進(jìn)農(nóng)業(yè)生產(chǎn)者和消費(fèi)者的距離, 以O(shè)2O的形式提高消費(fèi)者體驗(yàn), 是農(nóng)產(chǎn)品 電子商務(wù)的重要方向。 參考文獻(xiàn) 李玉卿.國內(nèi)外農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)現(xiàn)況研究[J]. 人才資源開發(fā), 中國農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展現(xiàn)況及其對策研究[D].華中師范大 學(xué)學(xué)報(bào),

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