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隨著診所全面迅猛發(fā)展，院區(qū)面積大幅擴(kuò)大、病人的快速降低，給診所的管理降低了成倍的壓力；同時(shí)新的形勢(shì)對(duì)診所的管理體系提出了新的挑戰(zhàn)，因而須要采用更合理和人性化的后勤管理，給患者入院生活提供便利，提高診所行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力。信息化是現(xiàn)代化診所發(fā)展的必然要求。

然而在現(xiàn)階段，診所的信息化之路不僅考慮先進(jìn)性外食堂訂餐系統(tǒng)，還要同時(shí)兼具診所的財(cái)務(wù)承受能力，因而必須先選擇投入不大，但能直接并大范圍提升管理效率、降低管理成本的信息化系統(tǒng)。

診所營(yíng)養(yǎng)膳食部門的訂餐管理是一個(gè)綜合管理的系統(tǒng)過(guò)程，涉及到營(yíng)養(yǎng)、食品衛(wèi)生、食堂運(yùn)作、行政管理、經(jīng)濟(jì)管理等多學(xué)科知識(shí)與運(yùn)作。三甲診所通常用餐率要求在80%--90%之間，原本采用飯管理、手工進(jìn)行訂餐、配餐、人工制做報(bào)表，因?yàn)閿?shù)據(jù)量大，紙張記錄和統(tǒng)計(jì)，容易出錯(cuò)、費(fèi)時(shí)吃力，管理工作繁雜，工作中若果出現(xiàn)錯(cuò)誤，查對(duì)困難。

三、智慧診所訂餐送餐系統(tǒng)功能簡(jiǎn)介：

微控智慧飯?zhí)迷\所訂餐系統(tǒng)主要由POS手持訂餐機(jī)、營(yíng)養(yǎng)訂餐軟件、讀卡器、IC卡、報(bào)表查詢機(jī)、計(jì)算機(jī)、打印機(jī)組成。

微控智慧飯?zhí)迷\所訂餐系統(tǒng)設(shè)計(jì)為以下幾個(gè)功能模塊：

1、基本信息管理

主要用于維護(hù)系統(tǒng)的正常運(yùn)行所需的基本資料，這種基本資料包括膳食類型、餐次、病人類型、病區(qū)、科室、原材料、食譜類別、灶別等信息。

2、系統(tǒng)管理

主要用于維護(hù)系統(tǒng)的正常運(yùn)行，包含顧客端認(rèn)證設(shè)置、IC卡認(rèn)證設(shè)置、操作員管理、權(quán)限管理、數(shù)據(jù)備份、數(shù)據(jù)恢復(fù)、數(shù)據(jù)攤銷、數(shù)據(jù)導(dǎo)出導(dǎo)入、日志管理、讀卡器設(shè)置、手持訂餐機(jī)設(shè)置等與系統(tǒng)運(yùn)行密切相關(guān)的模塊。

3、人員管理

對(duì)系統(tǒng)中患者從住院、轉(zhuǎn)科室到結(jié)算入院的整個(gè)過(guò)程進(jìn)行管理跟蹤，并對(duì)患者使用的患者IC卡從發(fā)行到回收整個(gè)卡流程進(jìn)行統(tǒng)一管理，它包括預(yù)發(fā)卡（印卡、分配卡號(hào)等預(yù)處理）、發(fā)卡、掛失、充值、解除銷戶、掛失結(jié)算、退卡、換卡等與IC卡相關(guān)的所有操作。

系統(tǒng)設(shè)有入院發(fā)卡及沖值管理功能的用戶接待中心，是面向用戶服務(wù)的綜合接待窗口，負(fù)責(zé)接待和處理IC卡用戶的各類服務(wù)懇求，負(fù)責(zé)全院持卡人的綜合業(yè)務(wù)，靈活的卡押金設(shè)置，開(kāi)戶、掛失/解掛、凍結(jié)/解凍、掛失后重新補(bǔ)卡、查詢、身份參數(shù)維護(hù)以及設(shè)備標(biāo)示注冊(cè)等功能一應(yīng)俱全。

軟件可以直接從HIS系統(tǒng)中讀取患者的相關(guān)信息，只須要輸入患者的入院號(hào)，填寫(xiě)預(yù)存金額，即可輕松完成訂餐卡發(fā)卡操作，可選手動(dòng)支票復(fù)印。

簡(jiǎn)便的臨時(shí)出入院訂餐管理功能，便捷患者臨時(shí)入院退餐及住院訂餐

4、菜單管理

主要拿來(lái)管理制做營(yíng)養(yǎng)飯?zhí)妹客砻课簧攀愁愋兔课徊痛蔚牟俗V，便捷不同病人的訂餐。軟件支持食譜總?cè)萘?萬(wàn)條，20組不同系列菜單，一次性預(yù)編輯140天食譜，支持一鍵菜單復(fù)制功能，日食譜編輯更輕松，軟件加入日食譜導(dǎo)出導(dǎo)入功能，便捷批量制做食譜。

5、訂餐管理

配餐人員持手持終端到病區(qū)和工作間，患者和醫(yī)務(wù)人員按照菜譜進(jìn)行訂餐。

配餐人員持手持機(jī)到工作室將相關(guān)數(shù)據(jù)下載到診所訂餐管理軟件（無(wú)線手持機(jī)無(wú)需取回膳食科數(shù)據(jù)采集處），并復(fù)印制做單和分發(fā)表送至食堂。食堂人員按照制做單制做食材并按照分發(fā)表送餐，系統(tǒng)支持電子報(bào)表功能，診所一次投入，省去后續(xù)昂貴的維護(hù)及營(yíng)運(yùn)成本（紙張、打印機(jī)耗材），節(jié)省資源。

6、營(yíng)養(yǎng)剖析

針對(duì)病患重病的情況，協(xié)助醫(yī)務(wù)人員配置不同的營(yíng)養(yǎng)食譜，營(yíng)養(yǎng)剖析模塊可以對(duì)每種食材的營(yíng)養(yǎng)進(jìn)行剖析也可以針對(duì)某個(gè)患者某一段時(shí)間的訂餐營(yíng)養(yǎng)情況進(jìn)行剖析。

7、財(cái)務(wù)管理

提供分組數(shù)據(jù)瀏覽和組合查詢，用戶可以根據(jù)自己的意愿來(lái)快速找到您所要的數(shù)據(jù),提供豐富多采的圖文界面，剖析診所訂餐任意階段、任意時(shí)期的各種經(jīng)營(yíng)、管理數(shù)據(jù)；

提供簡(jiǎn)約、清晰、全面的診所訂餐經(jīng)營(yíng)報(bào)表并由不同級(jí)別的管理人員進(jìn)行調(diào)用；提供依據(jù)現(xiàn)有數(shù)據(jù)預(yù)測(cè)將來(lái)可能發(fā)生的情況的強(qiáng)悍剖析功能，供診所管理者調(diào)整下一步戰(zhàn)略目標(biāo)。

8、各類報(bào)表中心

①住院處收款員日現(xiàn)金交款賬簿；

②原材料統(tǒng)計(jì)報(bào)表；

③詳細(xì)的個(gè)人消費(fèi)查詢；

④訂餐發(fā)飯表（給派餐人員使用）；

⑤病區(qū)領(lǐng)飯統(tǒng)計(jì)表（給分飯人員使用）；

⑥廚房制餐表。

五、醫(yī)院訂餐系統(tǒng)的設(shè)計(jì)目標(biāo)：

1、提高服務(wù)：

提供良好的服務(wù),強(qiáng)化患者檔案管理、操作人員無(wú)現(xiàn)金交易管理，避免現(xiàn)金遺失，筆記本化、科學(xué)化選餐，使患者消費(fèi)明明白白，規(guī)范、可控、可跟蹤的服務(wù)給病人。

2、增加病人的滿意度

提升營(yíng)養(yǎng)管理：充分發(fā)揮了計(jì)算機(jī)管理在營(yíng)養(yǎng)素估算方面的作用，結(jié)合實(shí)際情況進(jìn)行營(yíng)養(yǎng)值估算，對(duì)患者不定期的舉辦熱能營(yíng)養(yǎng)素和部份維生素及無(wú)機(jī)鹽測(cè)評(píng)。營(yíng)養(yǎng)大夫加以指導(dǎo)，更有利于恢康復(fù)康。

3、提高效率

微控智慧飯?zhí)迷\所訂餐系統(tǒng)有別于傳統(tǒng)的IC卡訂餐系統(tǒng)，本系統(tǒng)手持訂餐機(jī)支持全英文菜譜顯示，食譜手動(dòng)分類及手動(dòng)記憶功能才能使診所訂餐的業(yè)務(wù)處理速率更快、更確切，真正實(shí)現(xiàn)了訂餐、統(tǒng)計(jì)、營(yíng)養(yǎng)咨詢、測(cè)評(píng)的現(xiàn)代化管理，使?fàn)I養(yǎng)室的工作效率達(dá)到一個(gè)新的水平。

4、規(guī)范業(yè)務(wù)

IC卡改變多年陳舊的飯制訂餐形式，訂餐機(jī)可支持小票復(fù)印功能，防止現(xiàn)金交易中的漏洞，防止交叉感染，既便捷患者又提升工作效率。在科室伙食費(fèi)收支上，統(tǒng)計(jì)確切、快捷，收入與庫(kù)存余額隨時(shí)可查，清清楚楚。計(jì)算機(jī)管理降低了統(tǒng)計(jì)的透明度，使科室工作愈加規(guī)范。

5、量化管理

微控智慧飯?zhí)迷\所訂餐系統(tǒng)支持多院區(qū)共同管理，患者持一張卡可以在診所的任何一個(gè)院區(qū)辦卡、訂餐及退卡，所有數(shù)據(jù)儲(chǔ)存在同一數(shù)據(jù)庫(kù)內(nèi)，各院區(qū)獨(dú)立操作只能處理本院區(qū)的數(shù)據(jù)，互不干擾，診所領(lǐng)導(dǎo)可以在三院查看所有數(shù)據(jù)，為三院經(jīng)營(yíng)和決策者提供愈發(fā)及時(shí)、準(zhǔn)確的病人消費(fèi)數(shù)據(jù)和管理信息，動(dòng)態(tài)把握業(yè)務(wù)發(fā)生過(guò)程中各環(huán)節(jié)的處理情況。因而提升診所的管理效率，改善服務(wù)水準(zhǔn)；

6、全面了解診所訂餐營(yíng)業(yè)情況

1）、各類數(shù)據(jù)匯總和各種清單制做，全部由計(jì)算機(jī)及時(shí)、準(zhǔn)確、快捷地手動(dòng)復(fù)??；

2）、徹底改變往年人工匯總和分單，反復(fù)抄錄，錯(cuò)漏難查的局面；

3）、各種報(bào)表隨時(shí)按需復(fù)印輸出食堂訂餐系統(tǒng)，便捷采購(gòu)、制作、送餐。便捷記錄、核查、管理;

4）、徹底改變往年手抄報(bào)表不規(guī)范、不及時(shí)、錯(cuò)漏多，不易擴(kuò)充功能的被動(dòng)局面。

7、營(yíng)養(yǎng)配餐，全面了解病人的營(yíng)養(yǎng)情況

1）、對(duì)食譜進(jìn)行科學(xué)快速的評(píng)價(jià)，依照須要進(jìn)行科學(xué)合理的配餐；

2）、患者訂餐營(yíng)養(yǎng)評(píng)價(jià)剖析，特殊人群（高血糖、高膽固醇、糖尿病、心血管病、肝炎、等）營(yíng)養(yǎng)指導(dǎo)及平衡膳食的設(shè)計(jì)與評(píng)價(jià)。

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