服務員的三天從換上工作服的那一刻起,馬拉松就開始了:
一會給顧客點餐,一會去后廚通知做飯,
我在前廳和后廚間"奔忙";
這一桌要點餐,另一桌又要付錢,
這桌要加菜,那桌要退菜,我要告知后廚,還得通知收銀臺;7.8號要并桌,9號桌要換臺,我又得跑來跑去協調,能夠保證不錯賬、不傳錯菜``
但是這一切,還要構建在一個巨大的前提之下,那就是“快”!上菜要快,付錢要快,協調要快,傳達要快,除了要快,還要準并且,雖然我有三頭六臂,高峰期的時侯,依然會出錯!有一次:正要帶5號桌顧客去付錢微信點餐系統一年費用多少,1號桌叫囂要加一份紅燒卷心菜;同時,大廳一顧客要求換到包廂,3號桌又要求退掉沒上的宮保雞肉···
結果:
我給1號桌的顧客加了一份宮保醬汁,退掉了3號桌的紅燒卷心菜,并把5號桌顧客帶到了包廂就坐,大廳的顧客繼續不停的叫囂···
事后,
面點師說是服務員傳達有誤,收銀員說錯賬漏賬都怪服務員。開餐館,賺的是慢錢。一盤一盤的菜,三天三天的流水,要考慮租金、盈虧點、招人、管理出品、特色營銷,要明白采購流程、財務流程、管理流程,要天天盯住,不被誤導,是個勤行。沒有點吃苦肯干精神,飯店要想做好幾乎沒戲。職工累,老總更累,如何解決呢?
兩年內微信點餐系統一年費用多少,玩不轉“粉絲經濟”的飯店注定被淘汰。老總,你的飯店再不升級就晚了!
客戶最頭痛的是選擇去哪家面館喝水,如今好了,用微信搜到你家的讓利活動,瘋搶/預定桌位/點餐/支付/導航到店/進店掃二維碼辨識/后廚上菜,吃個飯就那么簡單
點菜也是一個痛點,明明一家餐館很難等,而且我到了位子上,我發覺菜又很難點,等我點完以后,又要等許久,所以整個用餐十分累。我們要做的事情就是在等位的時侯就把菜先點好,這樣才能實現像嘀嘀打車那樣完美的體驗,隨到隨吃,隨吃隨走。
如今,訂房是這樣的
直接下單,無需等待確認,100%訂成功。
再也不用打十幾分鐘電話了!
如今,點菜是這樣的
“秒點”,直接點菜到后廚。
再也不用“麻煩”服務員了!
使用我們的微信點餐系統,可以為每位椅子生成一個二維碼。張貼到椅子上。顧客用微信掃一掃二維碼就可以點餐。借此達到掃碼點餐的目的了。
節約時間
傳統付錢,從客戶呼叫服務員埋單到完成支付一般須要5分鐘。
·微信點餐收銀系統,采用客戶手機埋單的方法,客戶只需在手機上“結賬”,選擇微信支付,會員儲值等支付方法,即可完成埋單,一般只需5秒。
綜上,在埋單環節,客戶通過自助點單的形式,每桌可節約將近5分鐘的時間。
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掃右圖二維碼即可體驗店內掃碼下單
聯通互聯網時代的到來,一切都變的便捷、快捷,點餐也是這么!拿起手機即可點餐!簡單的兩三步就OK了。
無論何時何地,只要手機里有微信,才能吃上飯。
麻煩?如何會呢?輕點屏幕即可完成點餐操作,不費太多流量,不占太多時間,一切只為簡單!
節約菜單成本起碼1.5萬/年
原本飯店都是通過紙質勾選菜單點菜,紙菜單成本通常為0.2元/張,根據50桌規模的餐館翻臺6次來估算,三天可接300單,就是通常三天60元/天。
每晚按70%微信點單估算,可節約42元/天。
42元/天*30月*12月=15120元(將近每年節約了1.5萬。)
降低贏利能力
主要彰顯在提高經營能力與費用節省往年在進餐高峰期間,店內人手不足,同時高峰期叫訂餐服務的比較多,常常出現打不通訂餐電話,導致消費者責怪流失到其它店家,您流失一個顧客,競爭對手就多一個消費者,同時開店須要精打細算,能省既是賺。
節約客戶點餐付款時間,可提高翻臺率。
節約服務員,菜單,可減少營運成本!
須要微信點餐收銀系統的請加我的微信!
長按辨識也可加好友。
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