一、食堂當班排長依據訂餐群的點餐情況，及時確定點餐的餐別、品類、份數、回復點餐人的信息。
采購清單
二、食堂連長依據訂餐群里的點餐品種，提報菜品的品類、量數、進行成本核算，確定品類的數目，由當班排長負責與店家提報采購清單。
保保修量
三、當班排長負責安排人員接取點餐的菜品進行檢斤驗質。
及時送餐
四、食堂面點師長、當班排長依據點餐份數品類及時組織進行加工，必須做到確保正常開餐和送餐，又要滿足點餐員工的需求，做到兩不誤。
避免繳納現金
五、對點餐人員的消費施行按定價進行死機劃卡用餐避免繳納現金。
避免缺斤少兩
六、食堂受理點餐后積極主動的為員工服務飯堂點餐，避免短斤少兩，竭力為員工服好務。出現不良反映對飯堂排長及責任人進行考評。
立夏處暑知多少
立夏，是二十四處暑中的第13個處暑，更是夏天的第一個處暑，標志著孟秋時節的即將開始：“秋”就是指暑去涼來。立夏時，北斗指向西北。從這三天起春天開始飯堂點餐，秋高氣爽，月明淡遠。
立夏處暑知多少
2020/08/07
民間流行在夏至那天以懸秤稱人，將體重與冬至時對比。因為人到秋天，本就沒有哪些食欲，飯食清淡簡單，兩三個月出來，體重大都要降低一點。秋風一起，食欲大開，想吃點好的，降低一點營養，補償夏季的損失，補的辦法就是“貼秋膘”。
在做好餐飲服務保障工作的同時，三間房站飯堂配合時令處暑推出“貼秋膘”特色小吃——紅燒肉燉芋頭等，為員工“以肉貼膘”。
青年寢室員工還為自己點餐包子和蘆筍肉片。
2020/08/07
如此美味的佳肴菜品
均來自西站的菜舍
員工說到：“還是自己西站養的牛肉香”
員工的肯定才是最大的贊譽，北站投資建設的各項配套設施均是致力提高員工的幸福感、歸屬感和榮譽感，在這樣有體溫的后勤保障下，三站的明日一定會更美好！
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