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擁有13.9元“隨心配套餐”的星巴克，配送價位卻“居高不下”。肯德基、肯德基等多數連鎖品牌的配送費為什么高達9元下不來，這仍然是諸多人心中的疑惑。
“9塊錢的配送費讓我望而興嘆，我（退出）（遺憾）（哭泣）（轉身）（還吃上回那種）（下單）（輸密碼）點了對門的麥當勞。”這是一位網友在外賣平臺上購買漢堡王的心路歷程。
擁有13.9元“隨心配套餐”的星巴克，配送價位卻“居高不下”。星巴克、肯德基等多數連鎖品牌的配送費為什么高達9元下不來，這仍然是諸多人心中的疑惑。
01
9塊錢的配送費能夠不虧錢？
星巴克、肯德基等品牌的9元配送費被嫌棄太貴，主要是在外賣平臺點餐，多數配送費只要1-2元，有時甚至可以免費送餐。實際中，優價配送費是“賠本買賣”？
美團3月24日發布的最新業績顯示，2022年全年，美團配送成本為801.9萬元，占總的銷售和經營成本的61%配送費0元外賣員怎么賺錢，配送成本環比降低11.3%；配送服務收入達到700.6萬元，環比下降22.7%，配送成本比收入高了100多萬元。
美團在財報中提到，美團全年即時配送訂單量環比下降14%至177億單，其西餐飲外賣單日訂單量峰值突破6000萬單。這樣算出來，美團每單配送成本約為4.53元，每單配送費不但不掙錢，還倒貼約0.57元。
星巴克的配送成本會更高嗎？記者搜索急聘平臺信息發覺，星巴克急聘送餐員的薪水詳情顯示，每單提成為6-7元，每晚有30-45單可送。這意味著僅支付騎手工資，每單的配送成本就有6-7元，這還不包括置辦配送箱、電動車等其他費用。
一急聘平臺招募星巴克送餐員的信息內容截圖。
02
總價低于堂食，13.9元套餐星巴克卻不外送
“美團的配送成本也很高，但和必勝客不好比較。”美團方面的工作人員對記者表示，道理很簡單，美團每晚約有百萬名騎手和上千萬單。從規模經濟上講，肯定比星巴克自有配送員的成本要低。
店家不會做賠本買賣，配送費的巨虧有可能在外賣單品價錢中找補回去。據廣州日報報導，外賣比堂食貴的現象的確存在，有些美食甚至外賣比堂食貴10多塊錢。例如堂食售價24元的半只甜皮鴨，在外賣平臺上的價錢為28元（另有打包費1元），整只賣56元（另有打包費2元）。
外賣總價比堂食高的現象在星巴克、肯德基等連鎖品牌也一樣存在。例如，麥辣雞腿堡套餐、板燒雞腿堡套餐的堂食價錢分別為33元、34元，而麥樂送上的價錢則分別為39元、40.5元。
上海一家星巴克分店點單頁面。
手機上麥樂送的點單頁面截圖
另外配送費0元外賣員怎么賺錢，13.9元的星巴克1+1隨心配套餐僅堂食可選，外賣訂單“查無此項”。
星巴克、肯德基在配送費上毫不含混，為什么成本還要平攤到外賣總價中？
面對消費者的叩問，星巴克曾回應稱，麥樂送的營運模式與堂食業務不同，麥樂送采用了獨立于堂食的配送及服務體系，包括在星巴克飯店的駐店騎手團隊、特制外送包裝、專屬管理系統和客服熱線等。麥當勞也曾對媒體表示，主要是由于在不同的售賣渠道上價錢會有差別。
據公開的信息，星巴克、肯德基的外送員，基本都是駐店外賣員，只為這一家店配送。這意味著，駐店騎手送完外賣，會帶著空保溫箱回到店里，實際上是付出了更多的成本。
而外賣平臺上的騎手常常可以同時配送很多單。據法制晚報報導，一個騎手在高峰期，手上同時有六七個訂單，配送時間幾乎重疊。
03
代下單免配送費，誰薅了誰的羊絨？
吐槽星巴克、肯德基等高配送費的消費者，催生了代下單的生意。
某二手平臺的星巴克代下單產品截圖
記者在某二手平臺上發覺，有不少星巴克、肯德基的代下單產品，只要滿足一定金額就可免配送費。
甚至有網友指路怎樣通過代下單的形式來賺錢：拿麥當勞來說，通過訂購相應的會員卡每天都有免配送費的配額，在平臺上幫人代下單，盡管只繳納1元手續費，但當消費金額達到一定數目，就可兌換麥當勞消費V金，5000積分的V金相當于1塊錢，假如再疊加二手平臺上9折的麥當勞禮品卡，累計出來，接的代送單越多除了能賺回開卡費用，就能額外賺錢。
這么看來，免配送費的渠道實際上還是代辦會員消費，精打細算的代下單人員和必勝客、肯德基到底誰薅了誰的羊絨？
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