如今餐飲店做外賣都表示不掙錢，錢去哪兒了？
隨著經濟的不斷發展，人的生活習慣不斷發生變化，衍生下來餓了么外賣和美團外賣這樣的點餐方式，在家打開APP還能點餐，送餐上門。為了獲取更多營業額，店家也紛紛進駐平臺配送費0元外賣員怎么賺錢，拓展銷售渠道。
相信好多店家都有埋怨，平臺是吸血鬼，在平臺做根本不掙錢，根本就是給餓了么和美團打工。可就在去年，餓了么由于資金問題，被阿里媽媽全資競購，美團也由于壓力，要求上市，說好的很掙錢呢？
這么我們就剖析一下錢去哪兒了，首先顧客實付16.5元，而分店收入10.5元，一共16.5的商品平臺就抽走了6元，確實很可怕。這么平臺提供了什么服務呢，首先是提供了銷售渠道，依據平臺給出的收費規則：每單繳納18.00%的服務費，每單起碼繳納3.00元（不同地區規則不一樣）。其次是配送服務，繳納客戶的配送費直接繳納，以上圖為例，配送費是3元（活動替用戶承當配送費0.5元）
我們在整理一下整個過程，店家為了吸引客人做了適當的讓利活動，客戶按照實際情況下單支付16.5元，店家收入10.5配送費0元外賣員怎么賺錢，刨去成本，贏利3元。平臺收入6元，呼叫騎手耗費4元，刨去平臺平時的推廣（紅包等）以及均攤的公司營運成本，就是平臺大致的收益。
這么在這個競爭殘酷的背景下，如何樣才會作出收益，保證分店的正常營運呢？
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