上海商報顧客端|記者孫毅
現在，通過掃描二維碼點餐、結賬，飯店完成備餐、收銀，雖然順理成章。紙質菜單被迅速替代，只在非常需求時手機掃碼點餐系統多少錢，才被提供下來。但是一家提供掃碼點餐系統的企業“嘩啦啦”在2022年末開始難以正常提現，截止目前，仍然有餐廳沒能要回她們去年末的營業款。
矛盾
“店都倒了，錢還沒要回去”
在零亂的辦公桌上，劉向凱（化名）眼神來回搜索，拿起一摞文件。
這是他的餐廳與“嘩啦啦”簽訂的協議。協議十分詳細，其中有幾條是關于提現的——提現懇求發出后，“嘩啦啦”承諾，第三方支付公司會在兩個工作日內將現金額轉到餐廳提供的指定帳戶。
這份協議如今這么不經意地被擺放，是由于劉向凱的店，實際上早已“倒了”，而“嘩啦啦”還欠著他8萬多元的營業款。
作為店長，劉向凱在過去三年，苦苦支撐，沒想到在2022年末，掃碼點餐追討的8萬多元營業款，成了拖垮小店的最后一根稻草。
在疫情期間開店不容易，但憑著不錯的口味，劉店長的烤肉店在商圈林立的西直門，頑強生存。自開店以來的五年，他與嘩啦啦的合作仍然很愉快。他習慣每周提現一次，每次都能順利到賬。
然而2022年12月1日，他發起提現8萬多元，卻一周都沒有到賬。劉店長立即向客服投訴，得到的回復是“由于技術故障和流程等誘因”，提現延時到賬。緊接著，劉店長開始向12315熱線和黑貓投訴平臺反映情況。到了2023年1月，劉店長收到了回復，稱將在1月31近日解決提現問題，并承諾，延時每日，根據提現款的0.03%作為補償。截止記者發稿時止，盡管早已有餐廳領到了追討的營業款，但劉店長8萬多元營業款，仍然沒有到賬。
苦惱
“餐廳經營已然離不開掃碼點餐”
在疫情和債務雙重壓力之下，劉店長的烤肉店在去年末即將關張?！斑€好，我們老總資金比較充沛，關張以后，店鋪進行了變革。重新開了一家，如今是賣熟食?！币驗闀和Ｌ檬衬嵌螘r間積累出來的經驗，劉店長發覺熟食受影響小。
于是，他與“嘩啦啦”之間的提現糾紛，成了封塵舊事?！拔疫@個是8萬多，一個星期的營業款。有的店，一個月、幾個月才提一次，數額就大了。”劉店長近來養成了一個習慣，出去喝水，看誰店里用“嘩啦啦”，就問店主欠了多少錢，到賬了沒有?！白疃嗟?，有幾十萬。”
截止記者發稿時止，在黑貓投訴平臺上，涉及未能提現問題的投訴，早已達到160多條。
變革后賣熟食的劉店長，仍然在使用掃碼點餐。只是換了一個平臺，兩家掃碼點餐系統惟一的不同，是新換的這家沒有與第三方支付平臺合作。“沒有第三方，覺得放心一點?！?/p>
都說一朝被蛇咬六年怕井繩，劉店長笑著搖搖頭：“餐廳經營已然離不開掃碼點餐。”他說，客戶們聽到的只是一個前臺操作頁面，而系統背后，還有復雜高效的運行體系。掃碼點餐把以前用人傳遞的信息，全部用系統傳遞，并且如單品銷量等數據都有統計，在這個大數據的時代，每一筆數據都意味著價值。
“當然了，這套東西不是白用的?！备鶕x擇菜單功能的多少，掃碼點餐的初裝和使用費用也有高低。劉店長的燒烤店，“嘩啦啦”的初裝費用3萬多元，每年再續費3000多元，單筆提現收0.38%的手續費。
在劉店長的熟食店，新的掃碼點餐系統繼續使用，而他與舊系統的提現問題還沒解決。記者在“嘩啦啦”官方公眾號上看見，最新的公告顯示，自2023年1月1日起手機掃碼點餐系統多少錢，新的交易全面恢復正常。而劉店長這類歷史提現延時到賬問題，預計在3月31近日全部解決。
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